AEG BS836680HM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 6)

съда върху месото. Смесете тъмната

бира, кафявата захар, доматената

паста и говеждия бульон, сложете ги в

тиган и сложете на огън. Излейте

сместа върху месото (месото трябва

да е покрито). Покрийте и сложете във

фурната.

• Време за приготвяне (мин): 120

• Ниво на рафта: 3

4.2 Мариновано говеждо:

За 4 души.

Продукти:

• 1,5 кг говеждо

• сол

• пипер

• зеленчуци за супа от маринатата

За приготвяне на маринатата:

• 1 л вода

• 500 мл винен оцет

• 2 чаени лъжички сол

• 15 зрънца черен пипер

• 15 плода от хвойна

• 5 дафинови листа

• 2 връзки зеленчуци за супа

(морков, праз, целина, магданоз)

Сложете всичко да ври, след което

оставете да се охлади.

Излейте маринатата върху говеждото,

докато се покрие изцяло, и оставете

да се маринова в продължение на 5

дни.

Приготвяне:

Извадете говеждото от маринатата и

го подсушете. Овкусете със сол и

пипер, запечете от всички страни в

тава за печене и добавете малко

зеленчуци за супа от маринатата.

Излейте малко марината в тавата за

печене; дъното трябва да е покрито до

10 - 15 мм. Покрийте тавата за печене

с капак и сложете във фурната.

• Време за приготвяне (мин): 150

• Ниво на рафта: 1

4.3 Руло "Стефани":

За 4 души.

Продукти:

• 2 сухи хлебчета

• 1 глава лук

• 3 супени лъжици нарязан магданоз

• 750 г кайма (смес от говеждо и

свинско)

• 2 яйца

• сол, черен и червен пипер

• 100 г тънки резени бекон

Приготвяне:

Накиснете сухите хлебчета във вода,

след което ги изцедете. Обелете лука

и го нарежете на ситно, намачкайте,

докато пусне сок, и добавете

нарязания магданоз. Омесете

каймата, яйцата, изцедените хлебчета

и лука. Добавете сол, черен и червен

пипер на вкус, поставете в

правоъгълен съд за печене и покрийте

с резенчетата бекон. Добавете малко

вода и сложете във фурната.

• Време за приготвяне (мин): 70

• Ниво на рафта: 1

4.4 Свински джолан:

За 4-6 души.

Продукти:

• 1 свински джолан, заден 0,8-1,2 кг

• 2 супени лъжици олио

• 1 чаена лъжичка сол

• 1 чаена лъжичка сладък червен

пипер

• 1/2 чаена лъжичка босилек

• 1 малка консерва нарязани гъби

(280 г)

• зеленчуци за супа (морков, праз,

целина, магданоз)

• вода

Приготвяне:

Разрежете външния пласт около

свинския джолан. Смесете олиото,

солта, червения пипер и босилека и

излейте сместа върху свинския

джолан. Поставете свинския джолан в

тава за печене и го поръсете с гъбите.

Добавете зеленчуци за супа и вода;

дъното трябва да е покрито до 10-15

мм. Обърнете месото след около 30

минути.

• Време за приготвяне (мин): 160

• Ниво на рафта: 1

4.5 Свинска плешка:

За 4-6 души.

www.aeg.com6

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BS836680HM Kochbuch Seite 6

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BS836680HM