AEG BS836680HM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 13)

Разположете цикорията и изрежете

горчивата сърцевина. Измийте

внимателно и задушете за около 15

минути във вряща вода. Извадете

половинките цикория от водата,

охладете ги в студена вода и отново

съединете половинките. След това

завийте всяка половинка в парче

шунка и поставете в намаслен съд за

печене. Разтопете маслото и добавете

брашно. Задушете леко, след което

добавете зеленчуковия бульон и

млякото и сложете да ври. Добавете

50 г сирене към соса и го излейте

върху цикориите. След това поръсете

с останалото сирене.

• Време за приготвяне (мин): 35

• Ниво на рафта: 2

5.9 Рибно суфле:

За 4 души.

Продукти:

• 8 - 10 картофа

• 2 глави лук

• 125 г филенца от аншоа

• 300 мл сметана

• 2 супени лъжици галета

• пипер

• прясно нарязана мащерка

• 2 супени лъжици масло

Приготвяне:

Измийте картофите, обелете ги и ги

нарежете на тънки ленти. Обелете

лука и го нарежете на лентички.

Намажете огнеупорен съд за печене с

масло. Сложете една трета от

картофите и лука в съда. Върху тях

поставете половината от филенцата

от аншоа и покрийте с още една трета

от лука и картофите. Отгоре

разпределете останалите филенца от

аншоа. Върху тях сложете останалата

част от лука и картофите, като най-

горният пласт бъде от картофи.

Поръсете отгоре с черен пипер и

нарязаната мащерка. Излейте сока от

аншоа върху ястието за печене и

добавете сметаната. Поръсете с

галета и най-отгоре сложете малки

бучки масло.

• Време за приготвяне (мин): 60

• Ниво на рафта: 3

6. ПИЦА И КИШ

6.1 Пица:

За 4 души.

Продукти за тестото:

• 14 г мая

• 200 мл вода

• 300 г брашно

• 3 г сол

• 1 супена лъжица олио

Продукти за гарниране:

• 1/2 малка консерва нарязани

домати (200 г)

• 200 г настърган кашкавал

• 100 г салам

• 100 г варена шунка

• 150 г гъби (консервирани)

• 150 г сирене фета

• риган

Други:

• Тава за печене, намаслена

Приготвяне:

Натрошете маята в купичка и я

разтворете в хладката вода. Добавете

брашното с размесената сол и олиото

в купата. Месете, докато се получи

гъвкаво тесто с мая, което не залепва

върху купата. След това оставете

тестото на топло място да втаса,

докато достигне двоен обем.

Разточете тестото и го разстелете

върху намазаната тава за печене,

набодете основата с вилица.

Наредете продуктите за гарниране

върху тестото в посочения ред.

• Време за приготвяне (мин): 25

• Ниво на рафта: 1

6.2 Пай с лук:

За 4-6 души.

Продукти за тестото:

• 300 г брашно

• 20 г мая

• 125 мл прясно мляко

БЪЛГАРСКИ 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BS836680HM Kochbuch Seite 13

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BS836680HM