AEG BSE792220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 34)

• 2 піскен алмұрт, шамамен 300 г

• 2 стакан қызыл шарап, шамамен

300 мл (мысалы, Кабернет Франк)

• 1 ас қасық қант

• 1 шөкім дәмқабық, 1 түйір сарымсақ

- опция

Дайындау әдісі:

Шарапты ыдысқа құйып, біраз

қоюланып, шамамен жартысына дейін

азайғанша қайнатыңыз (жоғары

қуатпен шамамен 8 – 10 мин). Содан

кейін салқындатыңыз. Алмұрттарды

жуып, қабығын аршып, жарты етіп

бөліп, өзегін алыңыз. Барлық

қоспаларды вакуум қалтаға салыңыз.

Вакууммен тұмшалаңыз және пісіріңіз.

• Cу тартпасына 400 мл су құйыңыз

• Құрылғының ішіндегі уақыт: 15 мин

• Сөренің орналасуы: 3

• Тағамды жылы не суық күйінде,

ағылшын қаймағымен не

балмұздақпен үстелге тартуға

болады.

13.10 Ағылшын кремі

Құрамы:

• 250 мл балғын қаймақ

• 250 мл сүт

• 140 г жұмыртқаның сарыуызы

(шамамен 8 - 10 жұмыртқа

сарыуызы)

• 140 г қант

• 1 / 2 ваниль құрағы

• Дәмін келтіру үшін 1 апельсин және

1 лимон қабығы

Дайындау әдісі:

Шараға қаймақты, сүтті, жұмыртқаның

сарыуызын және қантты салыңыз.

Ваниль құрағын екіге бөліп, пышақпен

тұқымдарын қырып алып, ваниль

құрағы мен тұқымдарын шараға

салыңыз. Жеміс қабығын қосып,

миксермен төмен жылдамдыққа қойып,

барлығы араласқанша

араластырыңыз. Ваниль құрағы мен

жеміс қабығын миксерден алыңыз.

Қоспаны бір немесе бірнеше вакуум

қалтаға салыңыз. Вакууммен

тұмшалаңыз және пісіріңіз. Пісіріп

болғаннан кейін қалтаны мұзға салып,

содан кейін жылы немесе суық түрде

үстелге тартыңыз.

Жақсырақ нәтижеге қол жеткізу үшін

қаймақты бір түн тоңазытқышқа

қойыңыз. Егер кесектері бар болса,

қаймақты шараға құйып, шайқаңыз.

• Cу тартпасына 500 мл су құйыңыз

• Құрылғының ішіндегі уақыт: 20 мин

• Сөренің орналасуы: 3

• Тағамды жас немесе піскен

жемістермен, шоколад тортымен,

алма бәлішімен немесе

балмұздақпен үстелге тартуға

болады.

*

www.aeg.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare