
食品 温度 (°C) 时间(分钟) 烤架位置
契普拉塔香肠 80 15 - 20 2
巴伐利亚小牛肉香肠
(白香肠)
80 20 - 30 2
维也纳香肠 80 20 - 30 2
蛋类
食品 温度 (°C) 时间(分钟) 烤架位置
水煮蛋(蛋黄全熟) 99 18 - 21 2
水煮蛋(蛋黄半熟) 99 12 - 13 2
水煮蛋(蛋黄微熟) 99 10 - 11 2
11.9 涡轮加速烤架 和 全蒸汽
(相继执行)
通过将不同功能组合在一起,可相继烹制
肉类、蔬菜和配菜。这样便可以同时上所
有菜肴。
• 要对食品进行初步烤制,请使用下述功
能: 涡轮加速烤架.
• 将准备好的蔬菜和配菜放入适合用于
烘烤炉的炊具中,然后放入正在进行烘
烤的烘烤箱中。
• 将烤箱温度冷却至 80°C 左右。为了加
快烤箱冷却速度,可将烤箱门打开至第
一位置散热大约 15 分钟。
• 启动下述功能:全蒸汽。同时烹制所有
菜肴,直到就绪。
食品 涡轮加速烤架 (第一步:烹煮肉类) 全蒸汽(第二步:加入蔬菜)
温度 (°C) 时间(分钟) 烤架位置 温度 (°C) 时间(分钟) 烤架位置
烤牛肉(1
千克)
抱子甘蓝、
玉米粥
180 60 - 70 肉类: 1 99 40 - 50 肉类: 1
蔬菜: 3
烤猪肉(1
千克)、
土豆、蔬菜、
卤汁
180 60 - 70 肉类: 1 99 30 - 40 肉类: 1
蔬菜: 3
烤小牛肉(1
千克)
米饭、蔬菜
180 50 - 60 肉类: 1 99 30 - 40 肉类: 1
蔬菜: 3
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