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食品食品厚度供 4 人吃的食

品量（克）

温度 (°C) 时间（分

钟）

烤架位

置

土豆切成 1 厘米的小片 800 - 1000 95 35 - 45 3

洋蓟心切成四等分 400 - 600 95 45 - 55 3

11.7 SousVide 烹饪：水果和甜

点

• 去除水果的外皮，如果需要，请去籽，

并去掉果核

• 为避免苹果和梨变色，在将它们洗净并

切好之后，请将它们放在加了柠檬汁的

水中。

• 为达到更好效果，在准备好食品后请立

刻进行烹制。

食品食品厚度供 4 人吃的食品

量（克）

温度 (°C) 时间（分

钟）

烤架

位置

桃子切成两半 4 个水果 90 20 - 25 3

李子切成两半 600 克 90 10 - 15 3

芒果切成约 2 x 2 厘米的小

块

2 个水果 90 10 - 15 3

油桃切成两半 4 个水果 90 20 - 25 3

菠萝切成 1 厘米的小片 600 克 90 20 - 25 3

苹果切成四等分 4 个水果 95 25 - 30 3

梨子切成两半 4 个水果 95 15 - 30 3

香草奶油每袋 350 克 700 克 85 20 - 22 3

11.8 全蒸汽

警告!

在本功能启用的情况下，打开

箱门时务必小心，因为可能会

释放蒸汽。

此功能适用于所有食品类型，新鲜或冷冻

均可。您可以使用此功能烹制、加热、解

冻、水煮或白灼蔬菜、肉类、鱼类、意粉、

米饭、甜玉米、粗麦粉和蛋类。

一次操作就能准备好一顿饭。要正确烹饪

每道菜肴，请使用那些烹饪时间最为接近

的菜肴。向储水盒加满水。将菜肴放入适

合的烹制器皿，然后将器皿放置在金属烤

架上。调节各种烹制器皿摆放的间隙，以

利于蒸汽的流通。

消毒

• 您可以使用此功能对容器（例如婴儿奶

瓶）进行消毒。

• 请将干净的容器放在第一个烤架位置

的中间。确保容器开口略微向下。

• 向储水盒中注满水，

然后将时间设定为 40 分钟。

蔬菜

食品温度 (°C) 时间（分钟）烤架位置

洋蓟 99 50 - 60 2

茄子 99 15 - 25 2

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