AEG BOGEM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 28)

Plat Température

(°C)

Durée (min) Positions des grilles

2 positions 3 positions

Pâtisseries feuil-

letées

170 - 180

30 - 50 1 / 4 -

Petits Pains 180 20 - 30 1 / 4 -

Préchauffez le four.

11.10 Cuisson Basse

Température

Cette fonction permet de cuire des

morceaux de viande tendres et maigres

ainsi que du poisson. Elle n'est pas

adaptée à la volaille, au bœuf braisé ou

au rôti de porc gras. Vous pouvez utiliser

la Sonde alimentaire.

1. Faites saisir la viande dans une

poêle.

2. Disposez la viande dans un plat à

rôtir ou directement sur la grille

métallique.

Couvrez toujours les aliments pour

les faire cuire. Placez la plaque au-

dessous de la grille métallique pour

récupérer la graisse.

3. Utilisez la Sonde alimentaire.

4. Sélectionnez la fonction : Cuisson

Basse Température. Vous pouvez

sélectionner une température

comprise entre 80 °C et 150 °C

pendant les 10 premières minutes. La

température par défaut est de 90 °C.

Réglez la température de la Sonde

alimentaire. Une fois la température

réglée atteinte, un signal sonore

retentit.

5. Au bout de 10 minutes, le four baisse

automatiquement la température sur

80 °C et continue à fonctionner.

Préparez 1 à 1,5 kg de nourriture.

Réglez la température sur 80 - 90 °C.

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Bœuf

Plat Saisie de

chaque

côté (min)

Durée

(min)

Filet à point 2 90 - 110

Rôti de bœuf, à

point

4 180 - 240

Veau

Plat Saisie de

chaque

côté (min)

Durée

(min)

Filet rosé 2 90 - 120

Filet mignon, en

une pièce

4 120 - 150

Nierstück 4 120 - 150

Porc

Plat Saisie de

chaque

côté (min)

Durée

(min)

Filet rosé 2 90 - 110

Filet mignon, en

une pièce

4 150 - 170

Nierstück 4 150 - 170

11.11 Cuisson croustillante avec la fonction Sole Pulsée

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles

Pizza (fine)

200 - 230

15 - 20 2

www.aeg.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 47 48

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG BOGEM Bedienungsanleitung Seite 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG BOGEM