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Biscuits/Gâteaux secs

Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Pâte sablée /

Génoise

Chaleur Tour-

nante

150 - 160 10 - 20 3

Meringues Chaleur Tour-

nante

80 - 100 120 - 150 3

Macarons Chaleur Tour-

nante

100 - 120 30 - 50 3

Biscuits soufflés Chaleur Tour-

nante

150 - 160 20 - 40 3

Pâtisseries feuil-

letées

Chaleur Tour-

nante

170 - 180

20 - 30 3

Petits Pains Chauffage Haut/

Bas

190 - 210

10 - 25 3

Préchauffez le four.

11.7 Gratins

Plat Fonction Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Gratin de pâtes Chauffage Haut/

Bas

180 - 200 45 - 60 1

Lasagnes Chauffage Haut/

Bas

180 - 200 25 - 40 1

Gratin de légu-

mes

Turbo Gril 160 - 170 15 - 30 1

Baguette garnie

de fromage fon-

Chaleur Tour-

nante

160 - 170 15 - 30 1

Riz au lait Chauffage Haut/

Bas

180 - 200 40 - 60 1

Gratins de pois-

son

Chauffage Haut/

Bas

180 - 200 30 - 60 1

Légumes farcis Chaleur Tour-

nante

160 - 170 30 - 60 1

Préchauffez le four.

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