AEG KSK792220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 24)

9.2 Zelenjava

Sestavine/Priprava:

Skupaj zmešajte naslednjo zelenjavo po

okusu, skupaj približno 750 g.

• koleraba, olupljena in narezana na

trakove

• korenje, ostrgano in narezano na

kocke

• cvetača, oprana in razdeljena na

cvetke

• čebula, olupljena in nasekljana

• koromač, olupljen in narezan

• zelena, očiščena in narezana na

kocke

• por, očiščen in nasekljan

Po peki:

• 50 g masla

• po potrebi poper in sol

Priprava:

Zelenjavo razporedite po posodi iz

nerjavnega jekla ali stekleni posodi z

nastavkom z luknjami. Po kuhanju jo

prelijte s stopljenim maslom in po želji

začinite s poprom in soljo.

• Čas v napravi: 30 minut

• Položaj rešetk: 1

9.3 Olupljeni paradižniki

Priprava:

Paradižnike na vrhu križno zarežite,

položite v posodo za kuhanje v sopari,

nato pa postavite v napravo. Po kuhanju

s paradižnikov odstranite kožo.

• Čas v napravi: 10 minut

• Položaj rešetk: 1

10. JAJČNA KREMA

10.1 Jajčna krema

Sestavine:

• 3 jajca

• 100 ml mleka

• 50 ml smetane

• sol, poper, muškatni orešček

• nasekljan peteršilj

Priprava:

Dobro zmešajte jajca, mleko in smetano.

Ne stepajte. Začinite in dodajte nasekljan

peteršilj. Zlijte v namaščeno stekleno ali

porcelanasto posodo.

• Čas v napravi: 25 minut

• Položaj rešetk: 1

Po peki: jajčni sir vzemite iz posode in

narežite na majhne kocke ali rombe.

10.2 Karamelni kolač

Sestavine za mešanico:

• 100 g sladkorja

• 100 ml vode

• 500 ml mleka

• 1 vanilijev strok

• 100 g sladkorja

• 2 jajci

• 4 rumenjaki

Ostalo:

• 6 majhnih posodic za sufleje

Priprava:

V posodo dajte 100 g sladkorja in stopite,

da nastane svetlo rjava karamela. Nato

previdno dodajte vodo (pozor — obstaja

nevarnost opeklin) in segrevajte do

vrenja. Kuhajte, da nastane sirup, in

takoj prelijte v 6 majhnih posodic za

sufleje, tako da bo dno prekrito s

karamelo. V kozico nalijte mleko,

prepolovite vanilijev strok, z nožem

postrgajte semenke in jih dodajte mleku.

Mleko segrejte na približno 90 °C.

(Pazite, da ne zavre.) Zmešajte jajci in

jajčne rumenjake s 100 g sladkorja.

(Zmes se ne sme speniti.) Toplo mleko

počasi vlijte v mešanico jajc in sladkorja.

Nato napolnite posodice.

• Čas v napravi: 35 minut

• Položaj rešetk: 1

10.3 Kokosov puding

Sestavine:

• 250 ml mleka

• 370 g kokosovega mleka

• 6 jajc

• 120 g sladkorja

• 1 pločevinka odcejenega in

pasiranega manga

Ostalo:

• 6 mini posodic za puding

Priprava:

www.aeg.com24

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare