AEG KSK792220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 15)

Za nadev zmešajte jajce in smetano.

Nadev polijte po piti.

• Čas v napravi: 45 minut

• Položaj rešetk: 1

7. KOLAČ/PECIVO

7.1 Mandljev kolač

Sestavine za mešanico:

• 5 jajc

• 200 g sladkorja

• 100 g marcipana

• 200 ml olivnega olja

• 450 g moke

• 1 jedilna žlica cimeta

• 1 zavitek pecilnega praška (približno

15 g)

• 50 g narezanih pistacij

• 125 g zmletih mandljev

• 300 ml mleka

Sestavine za vrhnjo plast:

• 200 g marelične marmelade

• 5 jedilnih žlic sladkorja v prahu

• 1 čajna žlička cimeta

• 2 jedilni žlici vroče vode

• mandljevi lističi

Ostalo:

• tortni model premera 28 cm

Priprava:

Pet minut penasto vmešavajte jajca,

sladkor in marcipan, nato v jajčno zmes

počasi dolijte olivno olje.

Presejte moko, cimet in pecilni prašek,

nato v moko vmešajte narezane pistacije

in zmlete mandlje. Skupaj z mlekom

počasi vmešajte v jajčno zmes.

Po dnu tortnega modela potresite

drobtine, nato pa ga napolnite z zmesjo.

• Čas v napravi: 70 minut

• Položaj rešetk: 2

Po pečenju:

Segrejte marelično marmelado in jo s

čopičem razporedite po torti. Nato

pustite, da se ohladi. Zmešajte sladkor v

prahu, cimet in vročo vodo ter

razporedite po torti. Po glazirani površini

torte takoj potresite mandljeve lističe.

7.2 Čokoladni kolač z lešniki

Sestavine:

• 250 g jedilne čokolade

• 250 g masla

• 375 g sladkorja

• 2 zavitka vanilijevega sladkorja

(približno 16 g)

• ščep soli

• 5 jedilnih žlic vode

• 5 jajc

• 375 g orehov

• 250 g moke

• 1 čajna žlička pecilnega praška

Priprava:

Čokolado nalomite na velike kose in jo

stopite v vodni kopeli.

Penasto umešajte maslo, sladkor,

vanilijev sladkor, sol in vodo, dodajte

jajca in stopljeno čokolado.

Orehe grobo narežite, zmešajte z moko

in pecilnim praškom ter vmešajte v

čokoladno zmes.

Globok pekač prekrijte s papirjem za

peko, vanj vlijte zmes in jo zgladite.

• Čas v napravi: 50 minut

• Položaj rešetk: 2

Po pečenju:

Pustite, da se ohladi, odstranite papir za

peko in razrežite na kocke.

7.3 Cappuccino kolač

Za zmes:

• 100 g zmehčanega masla

• 90 g sladkorja

• 2 rumenjaka

• semenke enega vanilijevega stroka

• 2 jedilni žlici instant kave (raztopljene

v 50 ml tople vode)

• 2 beljaka

• 50 g moke

• 50 g škroba

• 1/2 čajne žličke pecilnega praška

Za preliv:

• 250 ml pomarančnega soka

• 50 g sladkorja

• ščep cimeta

• 20 ml pomarančnega likerja

Zaključna plast:

SLOVENŠČINA 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare