AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 19)

Ostalo:

• Crna pravokutna forma, duljine 30 cm

• Margarin za premazivanje

• Krušne mrvice za posipavanje

Način pripreme:

Stavite maslac, šećer, koru od limuna,

vanilin šećer i sol u posudu za miješanje

i istucite. Nakon toga dodajte jedno po

jedno jaje i ponovno istucite.

Smjesi dodajte brašno i kukuruzno

brašno u koje je zamiješan prašak za

pecivo i izmiješajte.

Smjesu stavite u namašćeni kalup za

pečenje posut krušnim mrvicama,

izravnajte i stavite u pećnicu.

Nakon pečenja zamiješajte sok od

limuna i šećer u prahu. Ispečeni kolač

izvadite na aluminijsku foliju.

Aluminijsku foliju na rubovima zavrnite

prema gore kako preljev ne bi iscurio.

Kolač probodite drvenim štapićem i

kistom nanesite preljev. Ostavite kolač

neko vrijeme da se natapa.

• Vrijeme u pećnici: 75 minuta

• Položaj rešetke: 1

7.11 Muffini

Sastojci:

• 150 g maslaca

• 150 g šećera

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 prstohvat soli

• korica jednog neprskanog limuna

• 2 jaja

• 50 ml mlijeka

• 25 g škroba

• 225 g brašna

• 10 g praška za pecivo

• 1 staklenka višanja (375 g)

• 225 g čokoladnih listića

Ostalo:

• Papirne košarice, promjera oko 7 cm

Način pripreme:

Izmiksajte maslac, šećer, vanilin šećer,

sol i koricu neprskanog limuna. Dodajte

jaja i ponovno izmiksajte.

Izmiješajte kukuruzno brašno, brašno i

prašak za pecivo pa dodajte smjesi

zajedno s mlijekom.

Iscijedite višnje i umiješajte ih u smjesu

zajedno s čokoladnim listićima.

Ulijte smjesu u papirne košarice, stavite

košarice na pekač za pecivo, a zatim u

pećnicu. Upotrijebite pekač za muffine

ako ga imate.

• Vrijeme u pećnici: 40 minuta

• Položaj rešetke: 2

7.12 Knedle od šljiva (6

komada)

Za tijesto (sastojci trebaju biti na

sobnoj temperaturi):

• 125 ml mlijeka

• 20 g šećera

• 1 mala vrećica suhog kvasca (8 g

suhog ili 42 g svježeg kvasca)

• 300 g brašna

• 30 g šećera

• 30 g maslaca

• 1 žumanjak

• 1 cijelo jaje

• 1 vrećice vanilin šećera (približno 8 g)

• malo limunove korice

• pekmez od šljiva

Nakon pečenja:

• 50 g maslaca

• 50 g mljevenog maka

• šećer u prahu

Ostalo:

• namašćena posuda

Način pripreme:

Stavite mlijeko i šećer u posudu i lagano

zagrijavajte na polju za kuhanje. Dodajte

suhi kvasac i promiješajte. Zatim ga

pustite da stoji otprilike 30 minuta.

Stavite brašno, šećer, maslac, žumanjak,

jaje, vanilin šećer i malo limunove korice

u zdjelu za miješanje. Dodajte mlijeko i

zamijesite podatno tijesto. Pokrijte tijesto

krpom i ostavite da se diže sljedećih 45

minuta. Nakon toga žlicom odvojite

komade (oko 80 g), pritisnite i spljoštite

rukom, te napunite 1 čajnom žličicom

pekmeza od šljiva. Podignite rubove

tijesta i pokrijte pekmez tijestom te potom

oblikujte u kuglu. Stavite loptice u

namašćenu posudu, pokrijte i ostavite da

se diže narednih 45 minuta te zatim

stavite u pećnicu.

• Vrijeme u pećnici: 30 minuta

• Položaj rešetke: 1

HRVATSKI 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare