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• 340 g de sucre

• 100 g de beurre fondu

• 360 g de farine

• 1 sachet de levure chimique (environ

15 g)

• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)

• 1 pincée de sel

• 200 ml d'eau froide

Autre :

• Moule à charnière rond 28 cm, noir,

fond recouvert de papier sulfurisé.

Préparation :

Versez le sucre, les œufs, le sucre vanillé

et le sel dans un saladier et mélangez

pendant 5 minutes. Incorporez ensuite le

beurre fondu au mélange.

Incorporez la farine mélangée à la levure

chimique dans le mélange mousseux et

mélangez.

Enfin, ajoutez l'eau froide et mélangez

bien. Versez la pâte dans le moule, éga-

lisez et mettez dans l'appareil.

– Temps de cuisson : 55 minutes

– Position de la grille : 2

Potatoes/Pomme quartier

Les instructions concernant la durée et la

température de cuisson se trouvent sur

l'emballage. Conformez-vous aux ins-

tructions du fabricant.

Galette aux pommes

Ingrédients :

• 250 g de beurre

• 250 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé (environ 8 g)

• 1 pincée de sel

• 100 g de pâte d'amandes

•5 œufs

• 500 g de farine

• 1 sachet de levure chimique (environ

15 g)

• 1 sachet de mélange pour pain d'épi-

ces (environ 20 g)

• 50 g de cacao en poudre

• 150 ml de vin rouge

• 1,2 kg de pommes

Préparation :

Placez le beurre, le sucre, le sucre vanillé

et le sel dans un saladier et mélangez

jusqu'à l'obtention d'une consistance

mousseuse. Ajoutez la pâte d'amandes

coupée en petits morceaux et fouettez

jusqu'à l'obtention d'une consistance lis-

se. Ajoutez les œufs un par un et battez

jusqu'à l'obtention d'une consistance

mousseuse. Ajoutez la farine, la levure

chimique, le mélange pour pain d'épices

et la poudre de cacao à la préparation.

Incorporez le vin rouge. Placez du papier

sulfurisé au fond d'un plateau de cuisson

profond, répartissez la pâte dessus et

égalisez-la. Épluchez les pommes et en-

levez le cœur, puis coupez-les en tran-

ches de 0,5 cm d'épaisseur. Purée de

prunes : Placez les tranches sur la pâte et

remplissez les trous des cœurs de purée

de prunes. Mettez ensuite dans l'appa-

reil.

– Temps de cuisson : 50 minutes

– Position de la grille : 3

– Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir

et enlevez le papier sulfurisé.

Glaçage :

– 250 ml de jus de pomme

– 1 sachet de glaçage à gâteau transpa-

rent

– Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir

et enlevez le papier sulfurisé.

Préparez le glaçage en mélangeant le

jus de pomme et le sachet de glaçage à

gâteau et appliquez-le sur le gâteau.

Viande en croûte

Ingrédients :

• Environ 1 000 g de lamelles de dinde

• 1 petite boîte de champignons (petits)

• 500 g d'oignons émincés

• 1 kg de pâte à quenelles

• 400 g de fromage râpé

• 250 ml de crème

Préparation :

Assaisonnez les lamelles de dinde avec

du sel, du poivre et du paprika, etc. Fai-

tes revenir les oignons émincés. Égout-

tez bien les champignons. Mélangez la

viande, les oignons et les champignons

et mettez-les dans un plat allant au four.

Mélangez la pâte à quenelles et le fro-

mage et placez-les sur le mélange à ba-

se de dinde. Versez la crème.

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