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la tresse d'un mélange de jaune d'œuf

et de lait, puis mettez dans l'appareil.

– Temps de cuisson : 50 minutes

– Position de la grille : 2

Gâteau aux carottes

Ingrédients pour le mélange :

• 150 ml d'huile de tournesol

• 100 g de cassonade

•2 œufs

• 75 g de sirop

• 175 g de farine

• 1 cuillère à café de cannelle

• 1/2 cuillère à café de poudre de gin-

gembre

• 1 cuillère à café de levure

• 200 g de carottes finement râpées

• 75 g de raisins de Smyrne

• 25 g de noix de coco râpée

Ingrédients pour le nappage :

• 50 g de beurre

• 150 g de fromage à la crème

• 40 g de sucre cristal

• noisettes en poudre

Autre :

• Moule rond à charnière de 22 cm de

diamètre, beurré

Préparation :

Mélangez l'huile de tournesol, la casso-

nade, les œufs et le sirop. Incorporez le

reste des ingrédients.

Versez la préparation dans le moule

beurré.

– Temps de cuisson : 55 minutes

– Position de la grille : 2

Après la cuisson :

Mélangez le beurre, le fromage frais et

le sucre cristallisé (si besoin, ajoutez un

peu de lait pour pouvoir mieux étaler).

Étalez sur le gâteau une fois refroidi et

parsemez de noisettes en poudre.

Tarte au fromage

Ingrédients :

• 1,5 feuilles de pâte feuilletée (étalées

en carré)

• 500 g de fromage râpé

• 200 ml de crème

• 100 ml de lait

•4 œufs

• sel, poivre et noix de muscade

Préparation :

Étalez la pâte sur un plateau de cuisson

bien beurré. Piquez ensuite la pâte avec

une fourchette.

Répartissez le fromage uniformément

sur la pâte. Mélangez la crème, le lait,

les œufs et assaisonnez avec du sel, du

poivre et de la muscade. Mélangez à

nouveau et versez sur le fromage.

– Temps de cuisson : 45 minutes

– Position de la grille : 3

Feuilleté au fromage

Ingrédients :

• 400 g de feta

•2 œufs

• 3 cuillères à soupe de persil à feuilles

plates, haché

•poivre noir

• 80 ml d'huile d'olive

• 375 g de pâte filo

Préparation :

Mélangez la feta, les œufs, le persil et le

poivre. Couvrez la pâte filo d'un torchon

humide pour qu'elle ne sèche pas. Su-

perposez 4 feuillets de pâte, en brossant

chacun d'entre eux avec de l'huile.

Découpez la pâte en quatre bandes

d'environ 7 cm chacune.

Placez deux cuillères à soupe bombées

de la préparation à base de feta sur un

coin de chaque bande et repliez en dia-

gonale pour former un triangle.

Retournez sur un plateau de cuisson et

badigeonnez d'huile.

– Temps de cuisson : 25 minutes

– Position de la grille : 2

Pain de campagne

Ingrédients :

• 500 g de farine de blé

• 250 g de farine de seigle

• 15 g de sel

• 1 petit sachet de levure en poudre

• 250 ml d'eau

• 250 ml de lait

Autre :

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