AEG BS836680NM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 61)

4. Wybrać funkcję: Termoobieg (niska

temp.) i ustawić odpowiednią

docelową temperaturę wewnątrz

produktu.

Produkt Ilość (kg) Temperatura

(°C)

Czas (min) Poziom piekar‐

nika

Pieczeń wołowa 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Filet wołowy 1 - 1.5 120 90 - 150 3

Pieczeń cielęca 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Steki 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.27 Pasteryzowanie

• Należy stosować wyłącznie słoiki do

pasteryzowania o tych samych

rozmiarach.

• Nie stosować słoików z zamknięciem

typu twist-off, zamknięciem

bagnetowym ani puszek metalowych.

• Korzystając z tej funkcji, należy

używać pierwszego poziomu

piekarnika od dołu.

• Umieścić na blasze do pieczenia nie

więcej niż sześć jednolitrowych

słoików wekowych.

• Napełnić słoiki do takiego samego

poziomu i zamknąć obejmami.

• Słoiki nie mogą się stykać.

• Na blachę do pieczenia ciasta wlać

około 1/2 litra wody, aby zapewnić

wystarczającą wilgotność w

piekarniku.

• Gdy płyn w słoikach zacznie lekko

wrzeć (po około 35-60 minutach w

słoikach jednolitrowych), należy

wyłączyć piekarnik lub zmniejszyć

temperaturę do 100°C (patrz tabela).

Owoce jagodowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐

nia (min)

Dalsze gotowanie

w temperaturze

100°C (min)

Truskawki / Jagody

leśne / Maliny / Doj‐

rzały agrest

160 - 170 35 - 45 -

Owoce pestkowe

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐

nia (min)

Dalsze gotowanie

w temperaturze

100°C (min)

Gruszki / Pigwy /

Śliwki

160 - 170 35 - 45 10 - 15

Warzywa

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagotowa‐

nia (min)

Dalsze gotowanie

w temperaturze

100°C (min)

Marchew

1)

160 - 170 50 - 60 5 - 10

POLSKI 61

1 2 ... 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 ... 75 76

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare