AEG BS836680HM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 16)

Stavite sok od naranče, šećer, cimet i

liker od naranče u posudu i zagrijavajte

na ploči dok ne dobijete sirup. Okrenite

zagrijane kolače na pladanj za desert,

ukrasite preljevom i kremom.

7.4 Kolač od mrkve:

Sastojci za tijesto:

• 150 ml suncokretovog ulja

• 100 g smeđeg šećera

• 2 jaja

• 75 g sirupa

• 175 g brašna

• 1 čajna žličica cimeta

• 1/2 čajne žličice mljevenog đumbira

• 1 čajna žličica praška za pecivo

• 200 g sitno ribane mrkve

• 75 g grožđica

• 25 g kokosovog brašna

Sastojci za nadjev:

• 50 g maslaca

• 150 g kremastog sira

• 40 g šećera

• mljeveni lješnjaci

Ostalo:

• Okrugli kalup za pečenje s oprugom

promjera 22 cm, namašćen

Način pripreme:

Pomiješajte suncokretovo ulje, smeđi

šećer, jaja i sirup. Umiješajte ostale

sastojke za smjesu. Stavite smjesu u

namašćeni kalup za pečenje.

• Vrijeme u pećnici (min): 55

• Položaj rešetke: 3

Nakon pečenja:

Izmiješajte maslac, kremasti sir i šećer

(po potrebi dodajte malo mlijeka kako bi

se moglo mazati). Rasporedite po

ohlađenom kolaču i pospite mljevenim

orasima.

7.5 Kolač od sira:

Sastojci za biskvit:

• 150 g brašna

• 70 g šećera

• 1 vrećica vanilin šećera (približno 8 g)

• 1 jaje

• 70 g omekšanog maslaca

Sastojci za kremu od sira:

• 3 bjelanjka

• 50 g grožđica

• 2 žlice ruma

• 750 g posnog kravljeg sira

• 3 žumanjaka

• 200 g šećera

• sok od jednog limuna

• 200 g kiselog vrhnja

• 1 vrećica praška za puding s okusom

vanilije (40 g ili odgovarajuću količinu

za pripremu pudinga s 500 ml mlijeka)

Ostalo:

• Crni okrugli kalup za pečenje s

oprugom, promjera 26 cm, namašćen

Način pripreme:

Prosijte brašno u posudu. Dodajte ostale

sastojke u smjesu i izmiješajte ručnim

mikserom. Zatim stavite smjesu u

hladnjak na 2 sata. Prekrijte dno

namašćenoga kalupa s otprilike 2/3

tijesta i nekoliko puta probodite vilicom.

Od ostatka smjese napravite oko 3 cm

visoki rub. Dobro istucite bjelanjke

ručnim mikserom. Isperite grožđice,

pustite ih da se dobro osuše, poprskajte

rumom i ostavite da se upiju rum. Stavite

posni kravlji sir, žumanjke, šećer,

limunov sok, kiselo vrhnje, prašak za

puding u posudu za miješanje i sve

zajedno dobro izmiješajte. Na kraju

pažljivo umiješajte tučene bjelanjke i

grožđice u smjesu svježeg sira.

• Vrijeme u pećnici (min): 85

• Položaj rešetke: 1

7.6 Pita od višanja:

Sastojci:

• 500 g kruha

• 750 ml mlijeka

• 1 prstohvat soli

• 80 g šećera

• 4 jaja

• 2 staklenke višanja

• 50 g maslaca

Ostalo:

• Namašćena plitica za pečenje

Način pripreme:

Narežite kruh na kriške. Izmiješajte

mlijeko, sol, šećer i jaja te prelijte preko

kruha, izmiješajte i ostavite da se dobro

upije. Ocijedite višnje i dodajte u

mješavinu. Stavite smjesu u namašćenu

posudu za pečenje. Rasporedite komade

maslaca preko pudinga.

www.aeg.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare