AEG BS835600WM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 20)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 125 ml melk

Na het bakken:

• 375 ml water

• 200 g suiker

• 100 ml pruimenlikeur of 100 ml

sinaasappellikeur

Methode:

Doe de bloem, droge gist, suiker, boter,

eigeel, zout, vanillesuiker en melk in een

mengkom en kneed een glad gistdeeg.

Dek de deeg in de kom af en laat het 1

uur rijzen. Doe de deeg in een ingevette

ronde cakevorm en laat het afgedekt 45

minuten rijzen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

35

• Roosterhoogte: 1

Na het bakken:

Breng water met suiker aan de kook en

laat het afkoelen. Voeg pruimen- of

sinaasappellikeur toe aan het suikerwater

en roer. Als de taart is afgekoeld, met

een houten prikker gaatjes maken en het

mengsel in de taart laten trekken.

7.18 Cake, zacht:

Ingrediënten:

• 4 eieren

• 2 eetlepels warm water

• 50 g suiker

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 100 g suiker

• 100 g bloem

• 100 g maizena

• 2 afgestreken theelepels bakpoeder

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Scheid de eieren. Schuim het eigeel op

met het warme water, 50 g suiker,

vanillesuiker en zout. Klop het eiwit met

100 g suiker tot deze stijf zijn. Meng de

bloem, het zetmeel en de bakpoeder.

Meng voorzichtig het eiwit met het

eigeel. Spatel dan voorzichtig het

meelmengsel erin. Het deeg in de

bakvorm gieten, gladstrijken en in de

oven plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

30

• Roosterhoogte: 3

7.19 Kruimeltaart:

Ingrediënten voor het deeg:

• 375 g bloem

• 20 g gist

• 150 ml lauwe melk

• 60 g suiker

• 1 snufje zout

• 2 eierdooiers

• 75 g zachte boter

Ingrediënten voor de kruimels:

• 200 g suiker

• 200 g boter

• 1 theelepel kaneel

• 350 g bloem

• 50 g gehakte noten

• 30 g gesmolten boter

Methode:

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje meel en roer vanaf de

rand, besprenkel met meel en laat op

een warme plek rijzen tot het

besprenkelde meel op het mengsel

scheuren vertoont. Voeg de suiker,

eigelen, boter en zout toe aan de rand

van het meel. Kneed alle ingrediënten

tot een soepel gistdeeg. Laat het deeg

op een warme plaats rijzen tot het is

verdubbeld in grootte. Rol het deeg uit

en plaats het op een ingevette bakplaat

waar u het laat rusten om opnieuw te

rijzen. Boter, suiker en kaneel in een

mengkom doen en mixen. Voeg de

bloem en de noten toe en kneed het tot

een kruimelig mengsel. Verspreid de

boter op het gerezen deeg en verspreid

het kruimelmengsel er gelijkmatig

overheen.

• Bereidingstijd in het apparaat (min):

35

• Roosterhoogte: 3

7.20 Zweedse cake:

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

www.aeg.com

20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare