AEG KS8404001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 24)

• 2 ts brunt sukker

• 2 ts tomatpuré

• 500 ml kjøttkraft

Fremgangsmåte:

Skjær oksekjøttet i terninger, krydre dem

med salt og pepper og strø litt mel over.

Varm opp smøret i en stekepanne og

brun kjøttbitene. Legg deretter kjøttet i

en ildfast form.

Skrell løken og finhakk den, stek den for-

siktig i litt smør. Legg den deretter i fatet,

oppå kjøttet.

Bland mørkt øl, brunt sukker, tomatpure

og kjøttkraft i stekepannen og la det koke

opp. Hell deretter blandingen over kjøttet

(kjøttet skal dekkes helt).

Legg på lokket og sett formen i produk-

tet.

– Tid i produktet: 120 minutter

– Brettplassering: 1

Kålgrateng

Ingredienser:

• 1 kål (800 g)

• merian

• 1 løk

• olje til steking

•400 g kjøttdeig

• 250 g langkornet ris

• salt, pepper og paprika

• 1 liter kjøttkraft

• 200 ml creme fraiche

• 100 g revet ost

Fremgangsmåte:

Del kålhodet i fire og skjær ut stilken. For-

vell kålen i saltet vann krydret med meri-

an.

Skrell løken og finhakk den. Stek den for-

siktig i litt olje. Tilsett deretter kjøttdeig

og langkornet ris, stek og krydre med salt,

pepper og paprika. Tilsett kjøttkraften og

la det småkoke i 20 minutter under lokk.

Legg kål og blandingen av ris og kjøtt-

deig lagvis i en form.

Ha crème fraiche på toppen av retten og

strø ost over.

– Tid i produktet: 60 minutter

– Brettplassering: 1

– Tilsett 300 ml vann i vannskuffen

MELLOMRETT

Grønnsaker fra Middelhavet

Ingredienser:

•200 g squash

• 1 rød paprika

• 1 grønn paprika

• 1 gul paprika

• 100 g sopp

• 2 løk

• 150 g cherrytomater

• grønne og svarte oliven

Fremgangsmåte:

Vask og skjær opp grønnsakene i biter.

Skrell løken og skjær den i strimler. Legg

grønnsakene i glassformen. Sett matret-

ten i produktet. Skjær olivenene i skiver.

Etter steking krydrer du grønnsakene med

salt, pepper, basilikum og oregano etter

smak.

– Tid i produktet: 25 minutter

– Brettplassering: 1

– Tilsett 600 ml vann i vannskuffen

Grønnsaker - Tradisjonelle

Ingredienser/fremgangsmåte:

Bland følgende grønnsaker etter smak, til

sammen ca. 750 g.

• kålrot, skrelt og skåret i strimler

• gulrot, skrelt og skåret i terninger

• blomkål, vasket og delt i buketter

• løk, skrelt og skåret i skiver

• fennikel, skrelt og skåret i skiver

• sellerirot, renset og skåret i terninger

• purre, renset og skåret i skiver

Etter steking:

•50 g smør

• om ønskelig, pepper og salt

Fremgangsmåte:

Legg grønnsakene i en bolle av rustfritt

stål eller glass med dampkokingsinnsats.

Hell over smeltet smør etter steking og

krydre eventuelt med salt og pepper.

– Tid i produktet: 35 minutter

– Brettplassering: 1

– Tilsett 650 ml vann i vannskuffen

24

www.aeg.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare