AEG KS8404001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 10)

Fylt blekksprut

Ingredienser:

• 1 kg mellomstor blekksprut, renset

• 1 stor løk

• 2 ss olivenolje

• 90 g langkornet kokt ris

• 4 ss pinjekjerner

• 4 ss korinter (rosiner)

• 2 ss hakket persille

• salt, pepper

• saft fra en sitron

• 4 ss olivenolje

•150 ml vin

• 500 ml tomatjuice

Fremgangsmåte:

Gni akkaren godt inn med salt og skyll

den deretter av under rennende vann.

Skrell løken, hakk fint og damp med to

spiseskjeer olivenolje til løken er gjen-

nomskinnelig. Ha langkornet ris, pinjekjer-

ner, korinter og hakket persille oppi sam-

men med løken og krydre med salt, pep-

per og saften fra en sitron. Fyll akkaren

forsiktig med blandingen og sy igjen åp-

ningen.

Ha fire ss olivenolje i en stekepanne og

brun blekkspruten. Tilsett vin og tomatjui-

ce.

Legg lokket på stekepannen og sett den i

produktet.

– Tid i produktet: 60 minutter

– Brettplassering: 1

Dampet fisk

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

•salt og pepper

•75 ml grønnsakskraft

• 50 ml hvitvin

• 1 kvast frisk rosmarin

•150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i fi-

re og kok dem i saltvann i 25 minutter.

Hell av vannet og skjær potetene i skiver.

Vask vårløken og skjær den i tynne skiver.

Skrell hvitløksfeddene og skjær dem i bi-

ter. Bland løken, hvitløken og de hakkede

tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en si-

tron og la det stå og marinere. Tørk der-

etter av filetene og krydre dem med salt

og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen.

Hell grønnsakskraft og hvitvin over, fordel

rosmarin og timian på toppen.

– Tid i produktet: 35 minutter

– Brettplassering: 2

– Vannmengde som skal tilsettes i vann-

skuffen: 250 ml

Janssons fristelser

Ingredienser:

• 8 - 10 poteter

• 2 løk

• 125 g ansjosfileter

• 300 ml kremfløte

• 2 ss strøkavring

• pepper

• nyhakket timian

• 2 ss smør

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem og skjær dem i

tynne strimler. Skrell løken og skjær den i

strimler.

Smør et ildfast fat med smøret. Legg en

tredjedel av potetene og løken i fatet.

Legg ansjosfiletene oppå og dekk med en

ny tredjedel av løken og potetene. Som

neste lag, fordel resten av ansjosfiletene.

Legg på resten av løken og potetene,

med potetene som det øverste laget.

Strø over pepper og hakket timian.

Hell laken fra ansjosen over og tilsett flø-

ten. Strø over strøkavring og legg små

smørklumper på toppen.

– Tid i produktet: 60 minutter

– Brettplassering: 2

Kokt fisk (Ørret)

Ingredienser:

10

www.aeg.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare