AEG KS8404001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 18)

Kita:

• riebalais išteptas kepimo indas

Ruošimas:

Supilkite pieną ir cukrų į prikaistuvį ir truputį pa‐

šildykite ant kaitvietės. Supilkite sausas mieles ir

išmaišykite. Tada palikti maždaug 30 minučių.

Supilkite miltus, cukrų, sviestą, kiaušinio trynį,

vanilinį cukrų ir žiupsnelį citrinų žievelių į maišy‐

mo dubenį. Įpilkite pieno ir mielių ir užminkykite

tešlą. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite ją

dar 45 minutes šiltoje vietoje, kad iškiltų. Tuomet

šaukštu padalykite tešlą į rutuliukus (maždaug po

80 g), suplokite juos rankomis ir uždėkite po 1 ar‐

batinį šaukštelį slyvų uogienės. Tešlos galais už‐

denkite uogienę ir suformuokite rutuliuką. Dėkite

rutuliukus į riebalais išteptą skardą, uždenkite

rankšluosčiu ir palikite dar 45 minutėms, kad iš‐

kiltų, tuomet pašaukite į prietaisą.

– Laikas prietaise: 30 minučių

– Lentynos padėtis: 2

– Į vandens stalčių įpilkite 500 ml vandens

PICA/PYRAGAS/DUONA

Pica

Tešlos ingredientai:

• 14 g mielių

• 200 ml vandens

• 300 g miltų

• 3 g druskos

• 1 valgomasis šaukštas aliejaus

Įdaro ingredientai:

• 1/2 nedidelės skardinės konservuotų pomi‐

dorų, smulkintų (200 g)

• 200 g tarkuoto sūrio

• 100 g saliamio dešros

• 100 g virto kumpio

• 150 g konservuotų grybų

• 150 g fetos sūrio

• raudonėlio

Kita:

• riebalais ištepta kepimo skarda

Ruošimas:

Sutrupinkite mieles į dubenį ir ištirpinkite vande‐

nyje. Taip pat supilkite su druska sumaišytus mil‐

tus ir aliejų.

Minkykite ingredientus, kol jie pavirs minkšta teš‐

la, kuri nelimpa prie dubenio. Tada palikite tešlą

šiltoje vietoje, kol ji iškils dvigubai.

Iškočiokite tešlą ir padėkite ant riebalais išteptos

kepimo skardos, apačią subadykite šakute.

Priedus sudėkite ant pagrindo eilės tvarka.

– Laikas prietaise: 25 minutės

– Lentynos padėtis: 1

Svogūnų pyragas

Tešlos ingredientai:

• 300 g miltų

• 20 g mielių

• 125 ml pieno

• 1 kiaušinis

• 50 g sviesto

• 3 g druskos

Įdaro ingredientai:

• 750 g svogūnų

• 250 g bekono

• 3 kiaušiniai

• 250 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

• 125 ml pieno

• 1 arbatinis šaukštelis druskos

• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų pipirų

Ruošimas:

Išsijokite miltus į maišymo dubenį; viduryje pada‐

rykite įdubą.

Supjaustykite mieles, jas sudėkite į įdubą, sumai‐

šykite su pienu ir trupučiu miltų iš kraštų. Pabars‐

tykite miltais ir palikite kilti šiltoje vietoje, kol ant

tešlos pabarstytuose miltuose atsiras įtrūkimų.

Kiaušinį ir sviestą uždėkite ant miltų krašto. Iš‐

minkykite visus ingredientus taip, kad gautųsi

vientisa mielinė tešla.

Palikite tešlą kilti šiltoje vietoje tol, kol ji padidės

maždaug dvigubai.

Tuo tarpu nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais

svogūnus; supjaustykite plonais griežinėliais.

Supjaustykite kubeliais kumpį ir kepkite ant nedi‐

delės ugnies su svogūnais, neskrudindami. Pali‐

kite atvėsti.

Iškočiokite tešlą ir padėkite ant riebalais išteptos

kepimo skardos, durkite į apačią šakute ir pa‐

spauskite kraštus aukštyn. Vėl leiskite iškilti.

Sumaišykite kiaušinius, „crème fraîche“, pieną,

druską ir pipirus. Ataušusius svogūnus ir kumpį

paskleiskite ant tešlos pagrindo. Ant viršaus su‐

pilkite mišinį ir išlyginkite.

– Laikas prietaise: 45 minutės

– Lentynos padėtis: 1

Quiche Lorraine

Tešlos ingredientai:

• 200 g miltų

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KS8404001M Kochbuch Seite 18

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KS8404001M