AEG KS8404001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 12)

Kiaušinių baltymus atsargiai sumaišykite su kiau‐

šinių tryniais. Po to atsargiai įmaišykite į miltų

tešlą. Tešlą supilkite į kepimo formą, paviršių iš‐

lyginkite ir įdėkite į prietaisą.

– Laikas prietaise: 35 minutės

– Lentynos padėtis: 1

Varškės pyragas

Pagrindo ingredientai:

• 150 g miltų

• 70 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)

• 1 kiaušinis

• 70 g minkšto sviesto

Sūrio kremo ingredientai:

• 3 kiaušinių baltymai

• 50 g razinų

• 2 šaukštai romo

• 750 g šviežio, lieso nebrandinto sūrio (varš‐

kės)

• 3 kiaušinių tryniai

• 200 g cukraus

• vienos citrinos sultys

• 200 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

• 1 pakelis kremo miltelių, vanilės (40 g arba ati‐

tinkamas kiekis miltelių pudingui iš 500 ml pie‐

no)

Kita:

• juoda, išardoma, 26 cm skersmens kepimo

forma, ištepta riebalais

Ruošimas:

Pasijokite miltų į dubenį. Pridėkite likusius ingre‐

dientus ir sumaišykite rankiniu plaktuvu. Tada

mišinį 2 valandoms padėkite į šaldytuvą.

2/3 mišinio uždėkite ant riebaluoto išardomos ke‐

pimo formos dugno ir kelis kartus įbeskite šaku‐

te.

Suformuokite apie 3 cm aukščio kraštą lyginant

su likusia mišinio dalimi.

Rankiniu plaktuvu plakite kiaušinių baltymus, kol

susiformuos putos. Nuplaukite razinas, leiskite

vandeniui nuo jų nuvarvėti, pašlakstykite romu ir

palikite įsigerti.

Varškę, trynius, cukrų, citrinų sultis, „crème fraî‐

che“ ir kremo miltelius supilkite į dubenėlį ir gerai

išmaišykite.

Pabaigoje atsargiai įdėkite išplaktus kiaušinių

baltymus ir razinas į varškės mišinį.

– Laikas prietaise: 85 minutės

– Lentynos padėtis: 1

Vaisių pyragas

Ingredientai:

• 200 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug 8 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 3 kiaušiniai

• 300 g miltų

• 1/2 pakelio kepimo miltelių (maždaug 8 g)

• 125 g serbentų

• 125 g razinų

• 60 g smulkintų migdolų

• 60 g cukruotų citrinos arba apelsino žievelių

• 60 g smulkintų cukruotų vyšnių

• 70 g sveikų blanširuotų migdolų

Kita:

• juoda, 24 cm išardoma kepimo forma

• Margarino formai ištepti

• Džiūvėsių skardai pabarstyti

Ruošimas:

Sviestą, cukrų, vanilinį cukrų bei druską supilkite

į dubenį ir išsukite. Tada po vieną sudėkite kiau‐

šinius ir mišinį vėl išsukite. Miltus, sumaišytus su

kepimo milteliais, suberkite į išsuktą masę ir iš‐

maišykite.

Į mišinį įmaišykite vaisių.

Įdėkite mišinį į paruoštą formą ir jį kraštuose pa‐

kelkite, kad kraštai būtų truputį aukščiau nei vidu‐

rys. Papuoškite pyrago kraštus ir vidurį sveikais

blanširuotais migdolais. Įdėkite pyragą į prietaisą.

– Laikas prietaise: 100 minučių

– Lentynos padėtis: 1

Pyragas su trupiniais

Tešlos ingredientai:

• 375 g miltų

• 20 g mielių

• 150 ml drungno pieno

• 60 g cukraus

• 1 žiupsnelis druskos

• 2 kiaušinių tryniai

• 75 g minkšto sviesto

Trupinių ingredientai:

• 200 g cukraus

• 200 g sviesto

• 1 arbatinis šaukštelis cinamono

• 350 g miltų

www.aeg.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KS8404001M Kochbuch Seite 12

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KS8404001M