AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 6)

Fremgangsmåte:

Smelt 4 ss smør i en stekepanne og

damp grønnsakene i den. Ta grønnsake-

ne ut av stekeformen.

Vask kalveskankskivene, tørk av, krydre

dem og vend dem i melet. Rist av over-

flødig mel. Varm olivenoljen og brun ski-

vene på middels sterk varme til de er

gyllenbrune. Ta ut kjøttet og hell av

overflødig olivenolje fra stekepannen.

Spe kjøttsaften i stekepannen med 250

ml vin, ha i kasserolle og la småkoke en

stund. Tilsett 250 ml kjøttkraft og tilsett

persille, timian, oregano og tomatternin-

ger. Krydre med salt og pepper. Kok

opp på nytt.

Ha grønnsakene i stekepannen, legg

kjøttet på toppen og hell sausen over.

Legg lokket på stekepannen og sett den

i produktet.

– Tid i produktet: 120 minutter

– Brettplassering: 2

Dampet fisk

Ingredienser:

• 400 g poteter

• 2 bunter vårløk

• 2 hvitløksfedd

• 1 liten boks hakkede tomater (400 g)

• 4 laksefileter

• saft fra en sitron

•salt og pepper

• 75 ml grønnsakskraft

• 50 ml hvitvin

• 1 kvast frisk rosmarin

• 150 ml vin

• 1/2 bunt frisk timian

Fremgangsmåte:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i

fire og kok dem i saltvann i 25 minutter.

Hell av vannet og skjær potetene i skiver.

Vask vårløken og skjær den i tynne ski-

ver. Skrell hvitløksfeddene og skjær dem

i biter. Bland løken, hvitløken og de hak-

kede tomatene.

Stenk laksefiletene med saften av en si-

tron og la det stå og marinere. Tørk der-

etter av filetene og krydre dem med salt

og pepper.

Bland grønnsakene og potetene og legg

dem i et smurt ildfast fat. Krydre og legg

laksen på toppen.

Hell grønnsakskraft og hvitvin over, for-

del rosmarin og timian på toppen.

– Tid i produktet: 35 minutter

– Brettplassering: 2

Fiskefilét

Ingredienser:

• 600 - 700 g filet av gjedde, laks eller

sjøørret

• 150 g revet ost

• 250 ml fløte

• 50 g strøkavring

• 1 ts estragon

• hakket persille

•salt, pepper

• sitron

•smør

Fremgangsmåte:

Stenk fiskefiletene med sitronsaft og la

dem marinere en stund. Tørk deretter av

overflødig sitronsaft med tørkepapir.

Krydre fiskefiletene med pepper og salt

på begge sider. Legg deretter fiskefile-

tene i en smurt, ildfast form.

Bland revet ost, fløte, strøkavring, estra-

gon og hakket persille. Fordel blandin-

gen på fiskefiletene med en gang og

legg små smørflak på toppen av blandin-

gen.

– Tid i produktet: 35 minutter

– Brettplassering: 2

Frossen fiskefilét

Instruksjonene på pakningen viser riktig

fremgangsmåte. Ta hensyn til anvisnin-

gene fra produsenten.

Kanin i sennepssaus

Ingredienser:

• 2 harer, 800 g hver

•salt og pepper

• 2 ss olivenolje

• 2 grovhakkede løk

• 50 g bacon i terninger

•2 ss mel

• 375 ml kyllingkraft

• 125 ml hvitvin

6

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare