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9.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld

Kochstufe Anwendung Dauer

(Min.)

Hinweise

1 Warmhalten von bereits zuberei-

teten Speisen.

Nach Be-

darf

Legen Sie einen Deckel auf das

Kochgeschirr.

1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum

Schmelzen von Butter, Schokola-

de und Gelatine.

5 - 25 Zwischendurch umrühren.

1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts

und gebackenen Eiern.

10 - 40 Mit Deckel garen.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

richten, Erhitzen von Fertigge-

richten.

25 - 50 Mindestens die doppelte Men-

ge Flüssigkeit zum Reis geben.

Milchgerichte nach der Hälfte

der Zeit umrühren.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und

Fleisch.

20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hin-

zugeben.

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kar-

toffeln verwenden.

4 - 5 Kochen größerer Speisemen-

gen, Eintopfgerichte und Sup-

pen.

60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig-

keit hinzufügen.

6 - 7 Schnitzel, Cordon bleu vom

Kalb, Kotelett, Frikadellen, Brat-

würste, Leber, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren und Mehl-

schwitze zubereiten.

Nach Be-

darf

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

7 - 8 Braten von Rösti, Lendenstücken

und Steaks.

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten) und Frittieren von Pommes frites.

9.2 Innenseite der Tür

Bei einigen Modellen finden Sie an der

Innenseite der Tür:

• Die Nummerierung der

Einschubebenen.

• Informationen über die

Ofenfunktionen, Empfehlungen für

Einschubebenen und Temperaturen

für die Zubereitung gängiger

Gerichte.

9.3 Heißluft mit

Ringheizkörper PLUS

Füllen Sie die

Garraumvertiefung nur bei

kaltem Backofen und vor

dem Vorheizen mit Wasser.

Siehe „Einschalten der Funktion Heißluft

mit Ringheizkörper PLUS“

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