
Приготавливаемое
блюдо
Температура (°C) Время/Советы
Филе лосося 160 8 минут, перевернуть
через 4 минут.
Большие креветки (очи‐
щенные)
140 6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Акульи стейки, ок. 2,5
см толщиной
160 10 минут, перевернуть
через 5 минут.
Обжаренный в муке
морской язык (на сли‐
вочном масле)
140 8 минут, перевернуть
через 4 минуты, снача‐
ла светлой стороной.
Филе камбалы 140 6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Телятина 140–180 Предварительно разо‐
грейте прибор
Котлеты из телятины 180 10 минут, перевернуть
через 5 минуты.
Стейки из телятины,
толщина 4 см
160 10 минут, перевернуть
через 5 минут.
Стейки из телятины,
толщина 3-4 см
160 6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Эскалопы из телятины,
натуральные
180 5 минут, перевернуть
через 2½ минуты.
Фрикасе из телятины в
белом соусе
180 6 минут, перевернуть
через 3 минуты. Поло‐
ски мяса не должны
слипаться.
Говядина 160–180 Предварительно разо‐
грейте прибор
Говяжий стейк "блю",
очень слабо прожарен‐
ный
180 2 минут, перевернуть
через 1 минуту.
Говяжий стейк "блю", с
кровью
180 6 минут, перевернуть
через 3 минуты.
Ростбиф розовый,
средней прожаренно‐
сти
180 8 минут, перевернуть
через 2 минуты.
Ростбиф, хорошо про‐
жаренный
180 8 минут, перевернуть
через 4 минуты. Без
жира время жарки уве‐
личивается приблизи‐
тельно на 20%.
Гамбургер 160 6–8 минут, перевернуть
через 3–4 минуты.
66
www.aeg.com
Kommentare zu diesen Handbüchern