AEG KSK792220M Bedienungsanleitung Seite 1

USER MANUALFR Notice d'utilisationFour vapeurKSK792220M

Autres indicateurs de l'affichage :Symbole FonctionMinuteur La fonction fonctionne.Heure du jour L'affichage indique l'heure actuelle.D

Le tableau ci-dessous explique lesdifférents degrés de dureté de l'eau enfonction du dépôt calcaire (mmol/l) et laqualité de l'eau.Dureté de

À tout moment, vous pouvezrevenir au menu principalavec la touche .6.2 Présentation des menusMenu principalSym-boleÉlément de menu UtilisationModes D

Sym-boleSous-menu DescriptionChaleur Et Tenir Maintient les aliments cuits au chaud pendant30 minutes après la fin de la cuisson.Prolongement De La Cu

Symbole Élément de menu DescriptionSousVide VarioGuide Contient des réglages recommandés pourle four, pour un grand choix de plats. Choi-sissez un pla

Mode de cuisson UtilisationGril Pour faire griller des aliments peu épais et dupain.Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de lavolaille

Durant certaines fonctions,l'éclairage s'éteintautomatiquement lorsque lefour atteint une températurede 60 °C.6.6 Programmes SpéciauxFonctio

6.7 Sous-menu pour :VarioGuideCatégorie d'aliments : Poisson/Fruits DeMerPlatPoissonPoisson, au fourBâtonnets De Pois-sonFilets finsFilets épaisF

PlatPorcChipolatasCôtes LevéesJarret de porc, pré-cuitJambon À L'OsFilet mignon deporcFilet mignon deporc Filet mignon deporc, séchéFilet mignon

PlatBaguette fromagefondu-Tarte Flambée -Tarte suisse, salée -Quiche Lorraine -Tarte Salée -Catégorie d'aliments : Gâteau/BiscuitsPlatKouglof -Ta

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...32. CONSIGNES DE SÉCURIT

PlatPainCouronne De PainPain BlancTresse BriochéePain BisPain De SeiglePain CompletPain Sans LevainPain & Petits painssurgelésCatégorie d'ali

PlatP.d.t. vapeur enquartiers-Pommes De TerreVapeur-P. de t. en robe deschamps-Gnocchis -Boulette De Pain -Beignets, salés -Beignets, sucrés -Riz -Tag

Catégorie d'ali-mentsPlatLégumesCarottesCourgette En La-mellesAsperges, vertesAsperges, blanchesPoivrons En Lamel-lesPoireau En Rondel-lesCéleri-

MAXVous pouvez remplir le bac à eau dedeux manières différentes :• en laissant le bac à eau dansl'appareil et en le remplissant à l'aided&ap

Lorsque le bac à eau estvide, un signal sonoreretentit pour indiquer que lebac à eau a besoin d'êtrerempli pour poursuivre lacuisson à la vapeur,

En utilisant cette fonctionpour la cuisson, de l'eaurésiduelle subsiste sur lessachets sous vide et dans lacavité. À l'issue de lacuisson, o

Si vous utilisez les fonctionsde l'horloge : Durée, Fin,l'appareil désactive leséléments de cuisson au boutde 90 % du temps réglé.L'app

8.2 Recettes avec RecettesAutomatiquesCet appareil dispose d'un ensemble derecettes que vous pouvez utiliser. Lesrecettes sont fixes et vous ne p

L'écran affiche le symbole de la sondealimentaire.4. Appuyez sur ou dans un délaide 5 secondes pour définir latempérature à cœur.5. Réglez le

6. Appuyez sur ou dans un délaide 5 secondes pour définir latempérature à cœur.7. Réglez le mode de chauffe et, sinécessaire, la température du fo

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

3. Appuyez sur à plusieurs reprisesjusqu'à ce que l'affichage indique :SAUVEGARDER.4. Appuyez sur pour confirmer.La première position mémo

• Touches Verrouil. estactivé lorsque le modede cuisson est en cours.• Le menu : Réglages DeBase permet d'activer etde désactiver la fonction :Se

Chauffe-PlatsPour réchauffer les assiettes et les plats.Répartissez les plats et les assiettes sur lagrille. Déplacez les piles au bout de lamoitié du

• Placez une seule couche d'alimentsdans les sachets sous vide pour que lacuisson soit plus homogène.• Pour une cuisson plus rapide ethomogène de

Plat Épaisseurde l'alimentQuantitépour 4 per-sonnes (g)Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesFilet de veau,à point4 cm 800 60 110 - 120

Plat Épaisseur del'alimentQuantité pour4 personnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesFilet de daura-de4 filets, 1 cm 500 70 25 2Fil

Plat Épaisseur de l'ali-mentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgrillesCourgette tranches de 1 cm 700 - 800 90 35 -

Plat Épaisseur de l'ali-mentQuantité pour4 personnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi-tionsdesgril-lesPomme coupée en quartiers 4 fruits 95 25 -

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesPetits pois 99 20 - 30 1Fenouil 99 25 - 35 1Carottes 99 25 - 35 1Chou-rave en la-melles99 25 -

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesChou blanc ourouge, en lamel-les99 40 - 45 1Citrouille, cou-pée en dés99 15 - 25 1Choucroute 9

Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Lesenfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart,à moins d'être surveillés en per

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesRiz parfumé (rap-port eau / riz 1:1)99 30 - 35 1Lentilles rouges(rapporteau / lentilles 1:1)99

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesFilet de poissonplat80 15 1ViandePlat Température (°C) Durée (min) Positions des gril-lesJambon

jusqu'à ce que les aliments soientprêts.Quantité d'eau maximale de650 ml.11.10 Cuisson Humidité - Humidité ÉlevéePlat Température (°C) Durée

11.12 Cuisson Humidité - Humidité FaiblePlat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesRôti de porc1 000 g160 - 180 90 - 100 1Rôti de bœuf1 00

11.14 Fonction YaourtUtilisez cette fonction pour préparer leyaourt.Ingrédients :• 1 l de lait• 250 g de yaourt naturePréparation :Mélangez le yaourt

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLe gâteau s'effrite et devientpâteux, plein de grumeaux,juteux.Durée de cuisson trop cour-te.Réglez u

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positions desgrillesFond de tarte - génoise Chaleur Tour-nante150 - 170 20 - 25 2Apple pie / Tourte auxpomm

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positions desgrillesGâteau aux fruits (pâtelevée / génoise) 2)Convection na-turelle170 35 - 55 2Tartes aux

Plat Fonction Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positions desgrillesSmall cakes / Petits gâ-teaux1)Chaleur Tour-nante160 20 - 35 2Small cakes / Petits gâ-t

Plat Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesRiz au lait 180 - 200 55 - 70 1Gâteau aux pommes, avecune pâte à génoise (gâteaurond)160 - 170 70

2.2 Branchement électriqueAVERTISSEMENT!Risque d'incendie oud'électrocution.• L'ensemble des branchementsélectriques doit être effectué

Dans les 10 premières minutes, vouspouvez régler une température compriseentre 80 °C et 150 °C. La températurepar défaut est de 90 °C. Une fois latemp

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesPiroggen (versionrusse de la calzone)1)180 - 200 15 - 25 21) Préchauffez le four.2) Utilisez un

PorcPlat Fonction Quantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesÉpaule, col-lier, jambon àl'osTurbo Gril 1 - 1,5 kg 150 - 170 90 - 12

Plat Fonction Quantité Tempéra-ture (°C)Durée (min) Positionsdes grillesCuissot dechevreuilConvec-tion natu-relle1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 11) Préc

Plat Température(°C)Durée sous le gril (min) Positions desgrilles1re face 2e faceÉchine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1Rôti/Filet deveau210 - 230

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesGalettes de pommesde t.210 - 230 20 - 30 2Lasagnes fraîches 170 - 190 35 - 45 2Lasagnes surgelé

BaiesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'à ceque la préparationcommence à frémir(min)Continuez la cuis-son à 100 °C (min)Fraises / Myrtilles /Fra

Plat Température (°C) Durée (h) Positions des grillesAbricots 60 - 70 8 - 10 2Pommes, lamelles 60 - 70 6 - 8 2Poire 60 - 70 6 - 9 211.29 PainLe précha

Veau Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusRôti de veau 75 80 85Jarret de veau 85 88 90Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C)Moins

Plats à la cocotte - salés Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusCannelloni,Lasagnes,Gratin de pâtes85 88 91Plats à la casseroles - sucrés

• Pour éviter tout endommagement oudécoloration de l'émail :– ne posez pas de plats allant aufour ni aucun autre objetdirectement sur le fond del

12. ENTRETIEN ET NETTOYAGEAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.12.1 Remarques concernantl'entretien• Nettoyez la façad

1. Remplissez le bac à eau jusqu'auniveau maximal.2. Choisissez la fonction Nettoyagevapeur dans le menu : Nettoyage.Nettoyage Vapeur - la durée

XAMXAM3. Installez le bac à eau dans l'appareil.4. Poussez le bac à eau dans le fourjusqu'à ce qu'il se verrouille.12.7 Système de géné

Sélectionnez la fonction dans le menu :Nettoyage. L'interface utilisateur vousguidera pour lancer la procédure.La durée de la fonction est d&apos

Éclairage supérieur1. Retirez le diffuseur en verre del'ampoule en le tournant vers lagauche.2. Retirez l'anneau en métal et nettoyezle diff

Anomalie Cause possible SolutionL'affichage indique « F111 ». La fiche de la sonde de tem-pérature à cœur n'est pasenfoncée correctement dan

Anomalie Cause possible SolutionIl n'y a plus d'eau dans leplat à rôtir après la procédu-re de détartrage.Vous n'avez pas rempli lebac

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :Modèle (MOD.) ...Référence du produit (PNC) ...

Chaleur résiduelleSi un programme comportant lesréglages Durée ou Fin est activé et quele temps de cuisson est supérieur à 30minutes, les éléments c

FRANÇAIS 69

• Avant de changer l'ampoule,débranchez l'appareil de la prisesecteur.• N'utilisez que des ampoules ayant lesmêmes spécifications.2.7 M

www.aeg.com70

FRANÇAIS 71

www.aeg.com/shop867300577-B-502016

Pour cuire et rôtir ou à utiliser commeplat pour recueillir la graisse.Sonde à viandePour mesurer le degré de cuisson desaliments.Kit vapeurUn plat de

TouchesensitiveFonction Commentaire3Modes De Cuis-son ou VarioGui-deAppuyez une fois sur la touche sensitive pourchoisir un mode de cuisson ou le menu