AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 22)

Zeef het meel in een mengkom, maak

een kuiltje in het midden. Snijd de gist in

stukjes, plaats het in het gat met de melk

en een beetje meel en roer vanaf de

rand, besprenkel met meel en laat op

een warme plek rijzen tot het

besprenkelde meel op het mengsel

scheuren vertoont.

Voeg de suiker, eigelen, boter en zout

toe aan de rand van het meel. Kneed alle

ingrediënten tot een soepel gistdeeg.

Laat het deeg op een warme plaats rijzen

tot het is verdubbeld in grootte. Rol het

deeg uit en plaats het op een ingevette

bakplaat waar u het laat rusten om

opnieuw te rijzen.

Boter, suiker en kaneel in een mengkom

doen en mixen.

Voeg de bloem en de noten toe en

kneed het tot een kruimelig mengsel.

Verspreid de boter op het gerezen deeg

en verspreid het kruimelmengsel er

gelijkmatig overheen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35

minuten

• Roosterhoogte: 2

7.17 Zweedse Cake

Ingrediënten:

• 5 eieren

• 340 g suiker

• 100 g gesmolten boter

• 360 g meel

• 1 pakje bakpoeder (ongeveer 15 g)

• 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g)

• 1 snufje zout

• 200 ml koud water

Overige:

• Ronde springvorm van 28 cm, zwart,

de bodem bedekt met bakpapier

Methode:

Suiker, eieren, vanillesuiker en zout in

een mengkom doen en 5 minuten mixen

tot het schuimig is. Voeg de gesmolten

boter toe aan het deeg en roer het

erdoor.

Voeg de bloem en het bakpoeder toe

aan het schuimige deeg en roer het

erdoor.

Voeg tenslotte het koude water toe en

mix alles goed door elkaar. Het deeg in

de bakvorm gieten, gladstrijken en in het

apparaat plaatsen.

• Bereidingstijd in het apparaat: 55

minuten

• Roosterhoogte: 1

7.18 Suikertaart

Ingrediënten:

• 2 vellen origineel Zwitsers

kruimeldeeg of bladerdeeg (vierkant

uitgerold)

• 50 g gemalen hazelnoten

• 1,2 kg appels

• 3 eieren

• 300 ml room

• 70 g suiker

Methode:

Plaats het deeg op een goed ingevette

bakplaat, prik de bodem in met een vork.

Verdeel de hazelnoten gelijkmatig over

het deeg. Schil de appels, verwijder het

klokhuis en snij ze in 12 stukjes. Verspreid

de stukjes gelijkmatig over het deeg.

Meng de eieren, room, suiker en

vanillesuiker en doe het over de appel.

• Bereidingstijd in het apparaat: 55

minuten

• Roosterhoogte: 1

7.19 Wortelcake

Ingrediënten voor het beslag:

• 4 eiwit

• 1 snufje zout

• 80 g poedersuiker

• 120 g suiker

• 200 g fijn geraspte wortel

• 200 g fijn gemalen amandelen

• 1 citroen, sap en geraspte schil

• 1 eetlepel kersenlikeur

• 1/2 theelepel kaneel

• 60 g bloem

• 1/2 theelepel bakpoeder

Ingrediënten voor de garnering:

• 150 g poedersuiker

• 1 eetlepel kersenlikeur

• 12 decoratieve marsepeinen

worteltjes

• gemalen hazelnoten

Overige:

www.aeg.com

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare