AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 14)

Paskleiskite ant atvėsusio pyrago ir pa‐

barstykite maltais lazdyno riešutais.

Apkepas su sūriu

Ingredientai:

• 1,5 lakštai originalios šveicariškos

sluoksniuotos tešlos arba sluoksniuo‐

tos tešlos (sulankstytos į kvadratą)

• 500 g tarkuoto sūrio

• 200 ml grietinėlės

• 100 ml pieno

• 4 kiaušiniai

• druskos, pipirų, muskato riešuto

Ruošimas:

Tešlą padėkite ant gerai riebalais ištep‐

tos kepamosios skardos. Visą tešlą gerai

subadykite šakute.

Ant tešlos tolygiai paskleiskite sūrį. Su‐

maišykite grietinėlę, pieną ir kiaušinius,

įberkite druskos, pipirų ir muskato riešu‐

to. Vėl gerai išmaišykite ir užpilkite ant

sūrio.

– Laikas prietaise: 45 minutės

– Lentynos padėtis: 3

Pyragaičiai su sūriu

Ingredientai:

• 400 g fetos sūrio

• 2 kiaušiniai

• 3 šaukštai susmulkintų plokščialapių

petražolių

• juodųjų pipirų

• 80 ml alyvuogių aliejaus

• 375 g sluoksniuotos tešlos

Ruošimas:

Sumaišykite fetos sūrį, kiaušinius, petra‐

žoles ir pipirus. Sluoksniuotą tešlą už‐

denkite drėgnu audiniu, kad ji nesu‐

džiūtų. Jos 4 lakštus sudėkite vieną ant

kito kiekvieną šiek tiek sutepdami alieju‐

mi.

Supjaustykite į 4 juostas, maždaug 7 cm

ilgio.

Ant kiekvienos juostos kampo uždėkite

po 2 pilnus šaukštus fetos sūrio ir kiek‐

vieną juostą sulenkite įstrižai, kad gautu‐

mėte trikampį.

Jas apverstas sudėkite į kepamąją skar‐

dą ir sutepkite aliejumi.

– Laikas prietaise: 25 minutės

– Lentynos padėtis: 2

Kaimiška duona

Ingredientai:

• 500 g kvietinių miltų

• 250 g ruginių miltų

• 15 g druskos

• 1 mažas pakelis džiovintų mielių

• 250 ml vandens

• 250 ml pieno

Kita:

• Riebalais išteptas arba kepamuoju po‐

pieriumi išklotas kepimo padėklas

Ruošimas:

Į didelį dubenį sudėkite kvietinius miltus,

ruginius miltus, druską ir džiovintas mie‐

les.

Sumaišykite vandenį, pieną ir druską ir

supilkite į miltus. Išminkykite visus ingre‐

dientus, kad gautųsi vientisa tešla. Pa‐

laukite, kol tešla iškils dvigubai.

Iš tešlos suformuokite pailgą kepalą ir jį

padėkite ant kepimo padėklo, prieš tai jį

ištepę riebalais arba padengę kepamuo‐

ju popieriumi.

Vėl leiskite kepalui iškilti per pusę savo

dydžio. Prieš kepdami, pabarstykite ne‐

dideliu kiekiu miltų.

– Laikas prietaise: 55 minutės

– Lentynos padėtis: 2

Biskvitinis citrinų pyragas

Tešlos ingredientai

• 250 g sviesto

• 200 g cukraus

• 1 pakelis vanilinio cukraus (maždaug

8 g)

• 1 žiupsnelis druskos

• 4 kiaušiniai

• 150 g miltų

• 150 g kukurūzų miltų

• 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis kepi‐

mo miltelių

• Tarkuota 2 citrinų žievelė

Glajaus ingredientai

• 125 ml citrinų sulčių

• 100 g cukraus pudros

Kita:

• Kvadratinė kepimo skarda, 30 cm ilgio

14

www.aeg.com

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare