AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 16)

• 250 g boczku

•3 jajka

• 250 g crème fraîche

• 125 ml mleka

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przesiać mąkę do miski, na środku zro‐

bić zagłębienie.

Drożdże pokroić, umieścić w zagłębie‐

niu, wymieszać z mlekiem i odrobiną

mąki z obrzeża. Posypać mąką i pozos‐

tawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu,

aż na warstwie mąki pojawią się pęknię‐

cia.

Dodać jajko i masło na brzeg mąki. Ze

wszystkich składników zagnieść elas‐

tyczne ciasto drożdżowe.

Pozostawić ciasto do wyrośnięcia w cie‐

płym miejscu, aż podwoi swoją objętość.

W międzyczasie obrać cebulę, przekroić

na ćwiartki i drobno pokroić w cienkie

plastry.

Boczek pokroić w kostkę, gotować na

wolnym ogniu z cebulą i pozostawić do

ostygnięcia.

Rozwałkować ciasto i umieścić na wy‐

smarowanej tłuszczem blasze, ponakłu‐

wać spód widelcem i unieść krawędzie.

Ponownie pozostawić do wyrośnięcia.

Wymieszać jajka, śmietanę crème fraî‐

che, mleko, sól i pieprz. Rozprowadzić

wystudzoną cebulę z boczkiem na spo‐

dzie z ciasta. Dodać wymieszane skład‐

niki. Wymieszać wszystko, wyłożyć na

spód z ciasta i wyrównać.

– Czas w urządzeniu: 45 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 3

Zapiekanka z makaronu

Składniki:

• 1 litr wody

•sól

• 250 g tagliatelle

• 250 g szynki gotowanej

• 20 g masła

• 1 pęczek pietruszki

• 1 cebula

• 100 g masła

•1 jajko

• 250 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 50 g startego sera parmezan

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę z odrobiną soli. Do

wrzącej osolonej wody wrzucić tagliatelle

i gotować przez ok. 12 minut. Następnie

odcedzić.

Pokroić szynkę w kostkę.

Na patelni rozgrzać masło.

Pietruszkę posiekać, cebulę obrać i tak‐

że posiekać. Poddusić na patelni.

Wysmarować formę do zapiekanek odro‐

biną masła. Wymieszać tagliatelle, szyn‐

kę oraz duszoną pietruszkę i cebulę.

Wyłożyć do formy.

Wymieszać jajka z mlekiem, przyprawić

solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową

i polać tą mieszanką makaron. Następ‐

nie posypać zapiekankę Parmezanem.

– Czas w urządzeniu: 45 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Pizza

Składniki na ciasto:

• 14 g drożdży

• 200 ml wody

• 300 g mąki

•3 g soli

• 1 łyżka oleju

Składniki na wierzch:

• 1/2 małej puszki posiekanych pomido‐

rów

• 200 g startego sera

• 100 g salami

• 100 g szynki gotowanej

• 150 g pieczarek (z puszki)

• 150 g sera Feta

• oregano

Inne:

• wysmarowana tłuszczem blacha do

pieczenia ciasta

Sposób przygotowania:

Pokruszyć drożdże do miski i rozpuścić

w letniej wodzie. Wymieszać sól z mąką

i dodać wraz z olejem do drożdży w mis‐

ce.

Zagniatać składniki tak długo, aż ciasto

nabierze elastyczności i przestanie przy‐

klejać się do miski. Następnie odstawić

ciasto w ciepłe miejsce, aż dwukrotnie

zwiększy swoją objętość.

16

www.aeg.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare