AEG KM8100001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 20)

•limona

•sol

Priprava:

Čebulo pražite v ponvi na olju, da postekleni. Na‐

to jo stresite v model, premazan z maslom.

Očistite ribje filete, pokapajte jih z limono, posoli‐

te in položite v model na čebulne kolobarje. Crè‐

me fraîche začinite po okusu s papriko in to oma‐

ko zlijte preko ribjih filetov. Narahlo posolite.

– Čas pečenja: 11 minut

– Nivo pečice: steklen podstavek

Po polovici časa jed obrnite.

Dušena riba

Sestavine:

• 400 g krompirja

• 2 šopka šalotke

• 2 stroka česna

• 1 majhna pločevinka sesekljanih paradižnikov

• 4 lososovi fileji

• limonin sok

• sol in poper

• 75 ml zelenjavne juhe

• 50 ml belega vina

• 1 vejica svežega rožmarina

•150 ml vina

• 1/2 šopka svežega timijana

Priprava:

Operite krompir, ga olupite ter razrežite na četrti‐

ne, nato ga 25 minut kuhajte v osoljeni vodi, po‐

tem vodo odlijte in ga razrežite na rezine.

Operite šalotke in jih na drobno narežite. Olupite

česen in ga narežite na koščke. Čebulo in česen

zmešajte s sesekljanim paradižnikom.

Lososove fileje pokapajte z limoninim sokom in

jih pustite marinirati. Nato jih osušite ter posolite

in popoprajte.

Zmešajte zelenjavo in krompir ter dajte v nama‐

ščeno ognjevarno posodo, začinite in na vrh po‐

ložite lososa.

Prelijte z zelenjavno juho in belim vinom, po vrhu

razporedite rožmarin in timijan.

– Čas pečenja: 30 minut

– Nivo pečice: 3

PECIVO

Jabolčna pita

Sestavine:

• 2 kosa originalnega švicarskega testa za pite

oz. listnatega testa (pravokotno razvaljanega)

• 50 g zmletih lešnikov

• 1,2 kg jabolk

•3 jajca

• 300 ml smetane

• 70 g sladkorja

Priprava:

Listnato testo položite na dobro namaščen pekač

in ga po celotni površini prebodite z vilicami. Po

testu enakomerno razporedite lešnike. Olupite ja‐

bolka, odstranite sredico in jih razrežite na 12

krhljev. Krhlje enakomerno razporedite po testu.

Dobro zmešajte jajca, smetano, sladkor in vanili‐

jev sladkor ter razporedite po jabolkih.

– Čas pečenja: 45 minut

– Nivo pečice: 1

Limonin biskvit

Sestavine za mešanico:

• 250 g masla

• 200 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja (približno 8 g)

• 1 ščep soli

•4 jajca

• 150 g moke

• 150 g škroba

• 1 čajna žlička pecilnega praška

• naribana lupina 2 limon

Sestavine za preliv:

• 125 ml limoninega soka

• 100 g sladkorja v prahu

Ostalo:

• štirikotni pekač dolžine 30 cm

• margarina za mazanje

• drobtine za posipanje po modelu

Priprava:

V posodi penasto umešajte maslo, sladkor, nari‐

bano limonino lupino, vanilijev sladkor in sol. Po‐

samično dodajajte jajca in penasto umešajte.

Pecilni prašek zmešajte z moko in škrobom ter

vmešajte v maso.

Testo dajte v namazan pekač, posut z drobtina‐

mi, ga zgladite in postavite v pečico.

Po pečenju zmešajte limonin sok in sladkor v

prahu. Pečen biskvit prevrnite na aluminijasto fo‐

lijo.

Aluminijasto folijo na stranskem delu biskvita

dvignite toliko, da preliv ne more izteči. Biskvit

prebodite z leseno palčko in s čopičem nanesite

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG KM8100001M Kochbuch Seite 20

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG KM8100001M