AEG BSE774220B Kochbuch PDF herunterladen (Seite 12)

• sol, poper in paprika

• 1 liter mesne juhe

• 200 ml crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 100 g naribanega sira

Priprava:

Zeljno glavico razrežite na četrtine in

izrežite stržen. Blanširajte v osoljeni vodi,

začinjeni z majaronom.

Čebulo olupite, na drobno nasekljajte in

rahlo popražite na malce olja. Nato

dodajte mleto meso in dolgozrnat riž,

popražite ter začinite s soljo, poprom in

papriko. Dodajte mesno juho in v pokriti

ponvi pustite počasi vreti 20 minut.

V posodo polagajte plasti zelja ter

mešanice riža in mletega mesa.

Povrhu razporedite crème fraîche in

potresite s sirom.

• Čas v napravi: 60 minut

• Položaj rešetk: 2

5.8 Gratinirani radič

Sestavine:

• 8 srednje velikih glavic radiča

• 8 rezin kuhane šunke

• 30 g masla

• 1,5 jedilne žlice moke

• 150 ml zelenjavne juhe (iz radiča)

• 5 jedilnih žlic mleka

• 100 g naribanega sira

Priprava:

Radič prepolovite in izrežite grenko

sredico. Nato ga temeljito sperite in 15

minut kuhajte v vreli vodi.

Polovice radiča vzemite iz vode,

splaknite pod mrzlo vodo in ponovno

položite skupaj. Nato vsako glavico ovijte

v rezino šunke in položite v namaščen

pekač.

Raztopite maslo in dodajte moko. Na

kratko popražite, vlijte zelenjavno juho in

mleko ter zavrite.

V omako vmešajte 50 g sira in polijte po

radiču. Povrhu potresite še preostali sir.

• Čas v napravi: 35 minut

• Položaj rešetk: 2

5.9 Sardela s krompirjem

Sestavine:

• 8 - 10 krompirjev

• 2 čebuli

• 125 g sardelnih filetov

• 300 ml smetane

• 2 jedilni žlici drobtin

• poper

• sveže nasekljan timijan

• 2 jedilni žlici masla

Priprava:

Krompir operite, olupite in razrežite na

tanke trakove. Olupite čebulo in jo

razrežite na trakove.

Ognjevarno posodo namažite z maslom.

V posodo dajte tretjino krompirja in

čebule. Povrhu razporedite polovico

sardelnih filetov in vse skupaj prekrijte z

drugo tretjino čebule in krompirja. Na vrh

razporedite preostale sardelne filete.

Zaključite s preostalo čebulo in

krompirjem, vrhnja plast naj bo iz

krompirja.

Popoprajte in povrhu potresite nasekljan

timijan.

Vse skupaj prelijte s slanico od sardel in

dodajte smetano. Čez potresite drobtine

in povrhu razporedite majhne koščke

masla.

• Čas v napravi: 60 minut

• Položaj rešetk: 3

6. PIZZA/QUICHE

6.1 Pizza

Sestavine za testo:

• 14 g kvasa

• 200 ml vode

• 300 g moke

• 3 g soli

• 1 jedilna žlica olja

Sestavine za vrhnjo plast:

• 1/2 majhne pločevinke sesekljanih

paradižnikov (200 g)

• 200 g naribanega sira

• 100 g salame

• 100 g kuhane šunke

• 150 g gob (pločevinka)

• 150 g sira feta

www.aeg.com12

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 23 24

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare