AEG BS836680HM Kochbuch PDF herunterladen (Seite 18)

Rezine jabolk razporedite povrhu testa

ter napolnite luknje od pešk s pirejem iz

sliv. Nato postavite v pečico.

• Čas v napravi (min.): 50

• Položaj rešetk: 3

Po pečenju:

Pustite, da se kolač ohladi, nato pa

odstranite papir za peko.

Preliv:

• 250 ml jabolčnega soka

• 1 vrečka prozornega preliva za torte

Jabolčni sok zmešajte z vrečko preliva za

torte in preliv nanesite po kolaču.

7.10 Limonin biskvit:

Sestavine za mešanico:

• 250 g masla

• 200 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• ščep soli

• 4 jajca

• 150 g moke

• 150 g škroba

• 1 čajna žlička pecilnega praška

• naribana lupina 2 limon

Sestavine za preliv:

• 125 ml limoninega soka

• 100 g sladkorja v prahu

Ostalo:

• štirikotni pekač dolžine 30 cm

• margarina za mazanje

• drobtine za posipanje po modelu

Priprava:

V posodi penasto umešajte maslo,

sladkor, naribano limonino lupino,

vanilijev sladkor in sol. Posamično

dodajajte jajca in penasto umešajte.

Zmesi dodajte moko in škrob, zmešana s

pecilnim praškom, in umešajte. Zmes

vlijte v namazan in z drobtinami posipan

model, zgladite in dajte v pečico. Po

pečenju zmešajte limonin sok in sladkor

v prahu. Pečen biskvit prevrnite na

aluminijasto folijo. Aluminijasto folijo na

stranskem delu biskvita dvignite toliko,

da preliv ne more izteči. Biskvit prebodite

z leseno palčko in s čopičem nanesite

preliv. Zatem biskvit nekaj časa pustite,

da vpije preliv.

• Čas v napravi (min.): 75

• Položaj rešetk: 1

7.11 Muffini:

Sestavine:

• 150 g masla

• 150 g sladkorja

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• ščep soli

• nastrgana lupina ene nepovoskane

limone

• 2 jajci

• 50 ml mleka

• 25 g škroba

• 225 g moke

• 10 g pecilnega praška

• 1 kozarec višenj (375 g)

• 225 g čokoladnih kapljic

Ostalo:

• papirnati modelčki premera pribl. 7 cm

Priprava:

Penasto umešajte maslo, sladkor,

vanilijev sladkor, sol in nastrgano lupino

ene nepovoskane limone. Dodajte jajci in

ponovno penasto umešajte. Zmešajte

škrob, moko in pecilni prašek ter

umešajte v zmes skupaj z mlekom.

Osušite višnje in jih umešajte v zmes

skupaj s čokoladnimi kapljicami. Z

zmesjo nadevajte papirnate modelčke, ki

jih nato zložite na pekač in postavite v

pečico. Uporabite pekač za mafine, če je

na voljo.

• Čas v napravi (min.): 40

• Položaj rešetk: 3

7.12 Slivovi cmoki:

Za 4 - 6 oseb.

Za testo (sestavine morajo imeti

sobno temperaturo):

• 125 ml mleka

• 20 g sladkorja

• 1 majhen zavitek suhega kvasa (8 g

suhega kvasa ali 42 g svežega kvasa)

• 300 g moke

• 30 g sladkorja

• 30 g masla

• 1 rumenjak

• 1 celo jajce

• 1 zavitek vanilijevega sladkorja

(približno 8 g)

• malo limonine lupine

www.aeg.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare