AEG KS8404101M Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 40)

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Roggenbrot 190 - 210 50 - 70 1

Dunkles Brot 180 - 200 50 - 70 1

Vollkornbrot 170 - 190 60 - 90 1

11.24 KT-Sensor-Tabelle

Rind

Gargut Kerntemperatur (°C)

Rump-/Filetsteak: blutig 45 - 50

Rump-/Filetsteak: rosa 60 - 65

Rump-/Filetsteak: durch 70 - 75

Schweinefleisch

Gargut Kerntemperatur (°C)

Schulter/ Schinken/Nackenstück vom

Schwein

80 - 82

Kotelettstück (Rücken)/Kasseler 75 - 80

Hackbraten 75 - 80

Kalb

Gargut Kerntemperatur (°C)

Kalbsbraten 75 - 80

Kalbshaxe 85 - 90

Hammel-/Lammfleisch

Gargut Kerntemperatur (°C)

Hammelkeule 80 - 85

Hammelrücken 80 - 85

Lammbraten/Lammkeule 70 - 75

Wild

Gargut Kerntemperatur (°C)

Hasenrücken 70 - 75

Hasenkeule 70 - 75

Hase, ganz 70 - 75

Reh-/Hirschrücken 70 - 75

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