
Karšto oro srautas Karštas oras keliems patiekalams ir kepimui iki trijų or‐
kaitės lygių vienu metu. Temperatūrą nustatykite 20–
40 °C žemesnę, nei naudojant funkciją „Apatinis+viršu‐
tinis kaitinimas“.
Kepimas garuose 100 % garų daržovėms, žuviai, bulvėms, ryžiams, ma‐
karonams arba specialiems patiekalams troškinti.
Maža drėgmė Nedidelis drėgmės kiekis derinant garus ir karštą orą.
Ši funkcija tinka mėsai, paukštienai, orkaitėje gamina‐
miems patiekalams ir troškinimui orkaitėje.
Vidutinė drėgmė Vidutinis drėgmės kiekis. Derinami garai ir karštas
oras. Ši funkcija tinka mėsos troškinimui bei duonos ir
saldžių mielinių spurgų kepimui.
Didelė drėgmė Didelis drėgmės kiekis jautriems patiekalams, pavyz‐
džiui, saldiems kremams, apkepams, plokštainiams,
paštetams bei žuviai gaminti.
Kepimas vakuume Gaminimas vakuume naudojant garus žemoje tempe‐
ratūroje mėsai, žuviai, jūros gėrybėms, daržovėms ir
vaisiams ruošti. Prieš naudojant šią funkciją maistas
turi būti vakuumuotas plastmasiniuose maišeliuose.
Duonos kepimas Duonai kepti su garų srautu pradžioje, kad būtų gautas
traškus paviršius.
Kepimas žemoje tem‐
peratūroje
Lėtas skrudinimas labai minkštiems ir sultingiems
kepsniams ruošti.
Apatinis kaitinimas Pyragams traškiu pagrindu pašildyti ir maistui konser‐
vuoti.
Drėgnas karštas oras Kepti skardoje vienoje lentynos padėtyje. Taupyti ener‐
giją maisto gaminimo metu. Ši funkcija turi būti naudo‐
jama pagal maisto gaminimo lenteles, kad būtų pasiek‐
tas norimas maisto gaminimo rezultatas. Norėdami
gauti daugiau informacijos apie rekomenduojamas
nuostatas, žr. maisto gaminimo lenteles.Ši funkcija bu‐
vo naudojama nustatant energijos vartojimo efektyvu‐
mo klasę pagal EN 60350-1 standartą.
Veikiant tam tikroms orkaitės
funkcijoms lemputė gali
automatiškai išsijungti esant
žemesnei kaip 60 °C
temperatūrai.
LIETUVIŲ 15
Kommentare zu diesen Handbüchern