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Peixe (com vapor)

Alimento Quantidade

(kg)

Função Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Posição de

prateleira

Peixe inteiro 1 - 1,5 Aquecimento

inferior/supe-

rior

210 - 220 40 - 60 1

9.11 Grelhador

• Grelhe sempre com a definição de

temperatura máxima.

• Coloque a prateleira na posição

recomendada na tabela de grelhados.

• Coloque sempre o recipiente para

recolher a gordura no primeiro nível

da grelha.

• Grelhe apenas pedaços de carne ou

peixe com pouca espessura.

• Pré-aqueça sempre o forno vazio com

as funções de grelhador, durante 5

minutos.

CUIDADO!

Grelhe sempre com a porta

do forno fechada.

Grelhador

Alimento Temperatura

(°C)

Tempo (min.) Posição de pra-

teleira

1.º lado 2.º lado

Carne assada 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Bife da vazia 230 20 - 30 20 - 30 3

Lombo de por-

210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lombo de vitela 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2

Lombo de bor-

rego

210 - 230 25 - 35 20 - 25 3

Peixe inteiro,

500 - 1000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 3 / 4

9.12 Alimentos congelados

Utilize a função Ventilado + Resistência

Circ.

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pratelei-

Pizza, congelada 200 - 220 15 - 25 2

Pizza massa alta,

congelada

190 - 210 20 - 25 2

Pizza, refrigerada 210 - 230 13 - 25 2

PORTUGUÊS 25

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