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Activação dos sons

Desactive o aparelho.

Toque em

durante 3 segundos. Os visores acendem-se e apagam-se. Toque em du-

rante 3 segundos.

acende-se, porque o som está desligado. Toque em , acende-se.

O som está ligado.

SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS

Preparação de alimentos com o Teppan Yaki

Prepare os alimentos directamente na superfície de assar, com ou sem gordura. Pode tam-

bém utilizar tachos e panelas, mas o tempo de aquecimento é mais demorado do que na

placa de vitrocerâmica ou na placa a gás.

Pode cozinhar ou manter quentes acompanhamentos, como por exemplo molhos, arroz,

etc., em tachos ou panelas. Coloque-os directamente na mesa de trabalho.

Não é recomendado cozer grandes quantidades na superfície de assar, por exemplo, espar-

guete.

Os ruídos são normais e não são indicadores de uma avaria do aparelho.

Exemplos de aplicações de cozinha

Utilização de óleos e gorduras

Quando a temperatura é excessivamente elevada, a gordura começa a fumegar (o chamado

"ponto de fumo").

Gorduras/Óleos Temperatura máxima (°C) Ponto de fumo (°C)

Manteiga 130 150

Banha de porco 170 200

Gordura de vaca 180 210

Azeite 180 200

Óleo de girassol 200 220

Óleo de amendoim 200 235

Óleo de coco 200 240

Pré-aquecer sempre o aparelho.

Alimento a ser cozinhado Temperatura (°C) Tempo/Conselhos

Peixe e crustáceos 140–160 Pré-aquecer o aparelho

Postas de salmão 160 8 minutos, virar após 4 minu-

tos

Miolo de camarão (sem casca) 140 6 minutos, virar após 3 minu-

tos

Sugestões e conselhos úteis 33

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