AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 15)

Spre deretter ricottaen og geitosten på

toppen og tilsett oliven. Strø 1/2 ts

hakket timian på toppen.

For å lage fyllet, pisk sammen eggene og

fløten. Hell fyllet over paien.

• Tid i produktet: 45 minutter

• Brettplassering: 1

7. KAKE/SMÅKAKER

7.1 Mandelkake

Ingredienser til deigen:

• 5 egg

• 200 g sukker

• 100 g marsipan

• 200 ml olivenolje

• 450 g hvetemel

• 1 spiseskje kanel

• 1 pakke bakepulver (ca. 15 g)

• 50 g hakkede pistasjnøtter

• 125 g malte mandler

• 300 ml melk

Ingredienser til fyllet:

• 200 g aprikossyltetøy

• 5 spiseskjeer melis

• 1 ts kanel

• 2 ss varmt vann

• mandelflarn

Andre:

• 28 cm bakeform

Fremgangsmåte:

Pisk sammen egg, sukker og marsipan i 5

minutter, tilsett deretter langsomt

olivenoljen til eggeblandingen.

Sikt melet, kanelen og bakepulveret,

bland deretter inn de hakkede

pistasjnøttene og hakkede mandlene i

melet. Skjær deretter forsiktig inn i

eggeblandingen, sammen med melken.

Ha deigen i kakeformen når bunnen er

strødd med strøkavring.

• Tid i produktet: 70 minutter

• Brettplassering: 1

Etter steking:

Varm opp aprikossyltetøyet og fordel det

over kaken med en pensel. Avkjøl. Bland

sammen melis, kanel og varmt vann og

fordel det over kaken. Strø deretter

straks mandelflak over den glaserte

toppen av kaken.

7.2 Brownies

Ingredienser:

• 250 g alminnelig sjokolade

• 250 g smør

• 375 g sukker

• 2 pakker vaniljesukker (ca 16 g)

• 1 klype salt

• 5 spiseskjeer vann

• 5 egg

• 375 g valnøtter

• 250 g hvetemel

• 1 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Brekk sjokolade i større biter og la det

smelte i vannbad.

Pisk hvitt smør, sukker, vaniljesukker, salt

og vann, legg til eggene og den

smeltede sjokoladen.

Hakk valnøttene grovt, blant med melet

og bakepulveret og skjær inn i

sjokoladeblandingen.

Legg bakepapir i et stekebrett, ha i

deigen og glatt den ut.

• Tid i produktet: 50 minutter

• Brettplassering: 2

Etter steking:

Avkjøl og fjern bakepapiret og kutt i

firkanter.

7.3 Cappuccino Kake

Til blandingen:

• 100 g mykt smør

• 90 g sukker

• 2 eggeplommer

• frøene fra en vaniljestang

• 2 ss pulverkaffe (oppløst i 50 ml varmt

vann)

• 2 eggehviter

• 50 g mel

• 50 g maismel

• 1/2 ts bakepulver

Til sausen:

NORSK

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare