AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 2)

1. SAMODEJNI PROGRAMI

OPOZORILO!

Oglejte si poglavja o

varnosti.

1.1 Samodejni programi

Ti samodejni programi nudijo optimalne

nastavite za vsako vrsto mesa ali druge

recepte.

Recepti (meni: Recepti) — Ta funkcija

uporablja prednastavljene vrednosti za

jed. Pripravite jed v skladu z receptom iz

te knjige.

1.2 Kategorije

V meniju Kuharski pomočnik so jedi

razdeljene na različne kategorije:

• Ribe/Morski Sadeži

• Perutnina

• Meso

• Jed Iz Pečice

• Pica/Quiche

• Torta/Piškoti

• Kruh/Žemlje

• Zelenjava

• Jajčna Krema

• Priloge

2. RIBE/MORSKI SADEŽI

2.1 Pečena Polenovka

Sestavine:

• 800 g posušene polenovke

• 2 jedilni žlici olivnega olja

• 2 veliki čebuli

• 6 olupljenih strokov česna

• 2 pora

• 6 rdečih paprik

• 1/2 pločevinke sesekljanih

paradižnikov (200 g)

• 200 ml belega vina

• 200 ml court bouillona

• poper, sol, timijan, origano

Priprava:

Posušeno polenovko čez noč namočite.

Naslednji dan jo osušite in dajte v

posodo s svežo vodo, posodo postavite

na kuhališče in vsebino zavrite.

Odstavite s kuhališča in počakajte, da se

ohladi.

V ponev dajte olivno olje in ga segrejte.

Olupite čebulo in jo na drobno narežite,

strite česen ter narežite por in ga operite.

Vse skupaj stresite na vroče olje in na

kratko popražite. Paprikam odstranite

sredico in jih narežite na trakove. Nato jih

dajte v posodo skupaj s sesekljanimi

paradižniki.

Dodajte belo vino in court bouillon ter

pustite nekaj časa počasi vreti. Začinite s

poprom, soljo, timijanom in origanom ter

pustite počasi vreti v posodi še 15 minut.

Ohlajeno polenovko vzemite iz posode in

popivnajte s papirnatimi brisačami.

Odstranite kožo, kosti in vse plavuti. Ribo

razdrobite in jo dajte v ognjevarno

posodo ter zmešajte z zelenjavo.

• Čas v napravi: 30 minut

• Položaj rešetk: 1

2.2 File ribe

Sestavine:

• 600 - 700 g smučevih in lososovih

filejev ali filejev morske postrvi

• 150 g naribanega sira

• 250 ml smetane

• 50 g drobtin

• 1 čajna žlička pehtrana

• nasekljan peteršilj

• sol in poper

• limona

• maslo

Priprava:

Ribje filete pokapajte z limoninim sokom

in jih pustite nekaj časa marinirati, nato

odvečen sok popivnajte s papirnatimi

brisačami. Ribje filete na obeh straneh

www.aeg.com2

1 2 3 4 5 6 7 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare