AEG KSE782220M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 20)

plech vložte do spotrebiča. Ak máte,

použite plech na muffiny.

• Čas v spotrebiči: 40 minút

• Úroveň v rúre: 2

7.12 Slivkové Knedlek (6

kusov)

Na cesto (prísady by mali mať izbovú

teplotu):

• 125 ml mlieka

• 20 g cukru

• 1 malé balenie sušeného droždia (8 g

sušeného droždia alebo 42 g

čerstvého droždia)

• 300 g múky

• 30 g cukru

• 30 g masla

• 1 vaječný žĺtok

• 1 celé vajce

• 1 balenie vanilkového cukru (približne

8 g)

• trochu citrónovej kôry

• slivkový lekvár

Po varení:

• 50 g masla

• 50 g mletého maku

• cukor na posypanie

Ostatné:

• vymastená forma

Príprava:

Do rajnice dajte mlieko a cukor a pomaly

ich zohrievajte na varnej zóne. Pridajte

sušené droždie a pomiešajte. Potom

zmes nechajte odstáť približne na 30

minút. Do nádoby na miešanie pridajte

múku, cukor, maslo, vaječný žĺtok, vajce,

vanilkový cukor a trochu citrónovej kôry.

Pridajte mlieko a droždie a vymieste

spracovateľné cesto. Cesto zakryte

utierkou a nechajte ho kysnúť ďalších 45

minút. Nakoniec z cesta vykrajujte

lyžicou knedličky (pribl. 80 g), rukou ich

pritlačte naplocho a naplňte 1 čajovou

lyžičkou slivkového lekváru. Okraje cesta

vyhnite nahor, lekvár prikryte cestom a

vytvarujte guľku. Guľky vložte do

vymastenej nádoby, prikryte ich a

nechajte kysnúť ďalších 45 minút. Potom

ich vložte do spotrebiča.

• Čas v spotrebiči: 30 minút

• Úroveň v rúre: 1

• Do zásuvky na vodu pridajte 500 ml

vody.

7.13 Kysnutá bábovka

Prísady na korpus:

• 500 g múky

• 1 malé balenie sušeného droždia (8 g

sušeného droždia alebo 42 g

čerstvého droždia)

• 80 g práškového cukru

• 150 g masla

• 3 vajcia

• 2 zarovnané čajové lyžičky soli

• 150 ml mlieka

• 70 g hrozienok (vopred namočte na

hodinu do 20 ml višňového likéru)

Prísady na potretie / posypanie:

• 50 g lúpaných celých mandlí

Príprava:

Do nádoby na miešanie pridajte múku,

sušené kvasnice, práškový cukor, maslo,

vajcia, soľ a mlieko a vymieste hladké

cesto. Cesto v nádobe zakryte a

nechajte kysnúť 1 hodinu.

Namočené hrozienka ručne vmiešajte do

cesta.

Do každej priehlbiny vymastenej a

vymúčenej formy na bábovku vložte

jednu mandľu.

Potom cesto vytvarujte do podoby párka

a vložte ho do formy na bábovku.

Zakryte a znovu nechajte kysnúť 45

minút.

• Čas v spotrebiči: 60 minút

• Úroveň v rúre: 1

7.14 Koláč savarin

Prísady na cesto:

• 350 g múky

• 1 malé balenie sušeného droždia (8 g

sušeného droždia alebo 42 g

čerstvého droždia)

• 75 g cukru

• 100 g masla

• 5 vaječných žĺtkov

• 1/2 čajovej lyžičky soli

• 1 balenie vanilkového cukru (približne

8 g)

• 125 ml mlieka

Po pečení:

www.aeg.com20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare