Продукты Описание Количество Темпера‐
тура (°C)
Время (мин) Положение
противня
Телячья
ножка
Тур‐
бо_гриль
1,5 кг – 2 кг 160 - 180 120 - 150 1
Баранина
Продукты Описа‐
ние
Количество Темпера‐
тура (°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Ножка ягнен‐
ка, жареный
ягненок
Тур‐
бо_гриль
1 кг – 1,5 кг 150 - 180 100 - 120 1
Седло бара‐
шка
Тур‐
бо_гриль
1 кг – 1,5 кг 160 - 180 40 - 60 1
Дичь
Продукты Описа‐
ние
Количество Темпера‐
тура (°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Седло зайца,
заячьи око‐
рочка
1)
Верхний/
нижний
нагрев
до 1 кг 230 30 - 40 1
Седло оленя/
косули
Верхний/
нижний
нагрев
1,5 кг – 2 кг 210 - 220 35 - 40 1
Окорок оле‐
ня/косули
Верхний/
нижний
нагрев
1,5 кг – 2 кг 180 - 200 60 - 90 1
1)
Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Птица
Продукты Описа‐
ние
Количество Темпера‐
тура (°C)
Время (мин) Положе‐
ние про‐
тивня
Цыпленок,
маленький
цыпленок
Тур‐
бо_гриль
по 200 г –
250 г
200 - 220 30 - 50 1
Половинка
цыпленка
Тур‐
бо_гриль
по 400 г –
500 г
190 - 210 35 - 50 1
Куски птицы Тур‐
бо_гриль
1 кг – 1,5 кг 190 - 210 50 - 70 1
РУССКИЙ 39
Kommentare zu diesen Handbüchern