AEG KM8403101M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 9)

• só

• bors

• 3 meghámozott, kimagozott és

kockára vágott narancs

• 1/2 teáskanál só

• 2 narancs leve

• 150 ml sherry

Elkészítés:

Tisztítsa meg a kacsát, majd fűszerezze

sóval, borssal, és dörzsölje be

narancshéjjal.

Töltse meg a kacsát a kockára vágott

naranccsal, sózza meg és varrja össze.

Helyezze a kacsát mellével lefelé a

tepsibe.

A kifacsart narancslevet keverje össze a

sherryvel, és öntse rá a kacsára.

Helyezze a kacsát a készülékbe.

Fordítsa meg 30 perc elteltével. Egy

hangjelzés hallható.

• Időtartam a készülékben: 90 perc

• Polcszint: 1

6.8 Kacsa egészben

Beállítás:

Súlyautomatika. A súly beállítási

tartománya 1500 - 3300 g.

Elkészítés:

Helyezze a kacsát egy sütőedénybe, és

fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc

elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn

emlékeztető jelenik meg.

• Polcszint: 1

6.9 Liba egészben

Beállítás:

Súlyautomatika. A súly beállítási

tartománya 2300 - 4700 g.

Elkészítés:

Helyezze a libát egy sütőedénybe, és

fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc

elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn

emlékeztető jelenik meg.

• Polcszint: 1

6.10 Pulyka egészben

Beállítás:

Súlyautomatika. A súly beállítási

tartománya 1700 - 4700 g.

Elkészítés:

Helyezze a pulykát egy sütőedénybe, és

fűszerezze ízlés szerint. Kb. 30 perc

elteltével fordítsa meg a húst. A kijelzőn

emlékeztető jelenik meg.

• Polcszint: 1

7. HAL

7.1 Tejszínes halfilé

Hozzávalók 4 személy részére:

• 400 g halfilé (folyami vagy szivárvány

pisztráng)

• 20 g sütőolaj

• 250 g hagyma, karikára szeletelve

• 6 evőkanál crème fraîche (tejszín)

• őrölt paprika, édes

• citrom

• só

Elkészítés:

Párolja üvegesre a hagymát az olajon

egy serpenyőben. Ezután töltse egy

kivajazott sütőedénybe.

Tisztítsa meg a halfilét, szórja meg

citromlével, sózza, majd helyezze a

sütőedénybe, a hagymakarikák tetejére.

Keverje össze ízlés szerint a tejszínt a

paprikával, majd öntse ezt a szószt a

halfilére. Enyhén sózza meg.

• Időtartam a készülékben: 12 perc

• Polcszint: 1

Fordítsa meg az ételt a főzési idő felénél.

7.2 Párolt hal

Hozzávalók:

• 400 g burgonya

• 2 csomó zöldhagyma

• 2 gerezd fokhagyma

• 1 kis doboz aprított

paradicsomkonzerv (400 g)

• 4 lazacfilé

• egy citrom leve

• só és bors

• 75 ml zöldségleves

• 50 ml fehérbor

• 1 szál friss rozmaring

MAGYAR 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare