AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 24)

jablko, rozkrojte na osm dílků a rozložte

kolem pečeně. Zbytek vína, ve kterém

se marinovaly švestky, doplňte čtvrt li‐

trem vody a směsí polijte pečeni. Jako

přílohy se hodí krokety, zapékané bram‐

bory, brokolice, apod.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 60 minut

– Poloha roštu: 2

1.6 Dezerty

Meruňkový krém

Pro 2 osoby.

Přísady:

• 250 g meruněk

• 100 ml bílého vína

• 2 – 3 polévkové lžíce cukru

• 150 g sýru mascarpone nebo tvarohu

(tvarohového sýru)

• 250 ml smetany

• 2 polévkové lžíce meruňkového likéru

nebo třešňovice

Příprava:

Meruňky smícháme v míse s bílým ví‐

nem a cukrem a zvolíme program Me‐

ruňkový krém. Necháme vychladnout.

Meruňkový kompot důkladně promíchá‐

me nebo rozmixujeme ručním mixérem.

Do vzniklého pyré postupně po jedné lží‐

ci vmícháme sýr mascarpone nebo tva‐

roh.

Smetanu vyšleháme a opatrně vmíchá‐

me do meruňkového krému. Pro jemnou

vůni přidáme do krému meruňkový likér

nebo třešňovici.

Krém odložíme do chladu.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 6 minut

– Poloha roštu: spodní sklo

Broskve s Amaretto

Pro 2 osoby.

Přísady:

• 4 půlky broskví z plechovky

• 50 g sušenek amaretti

• 1 vrchovatá polévková lžíce cukru (1)

• 1 polévková lžíce kakaového prášku

• 1 polévková lžíce Vin Santo (italské

dezertní víno) nebo Grand Marnier

• vločky másla

• 100 ml crème fraîche

• 1 polévková lžíce cukru (2)

Příprava:

Broskve dobře osušíme a vložíme do za‐

pékací mísy důkladně vymazané má‐

slem. Sušenky amaretti nalámeme a

smícháme je s cukrem (1) a kakaovým

práškem. Přidáme Vin Santo a vytvoříme

hustou kaši. Z ní zformujeme 4 kuličky a

ty vložíme do půlek broskví.

Podáváme teplé broskve s crème fraî‐

che, doslazené cukrem (2).

– Doba přípravy ve spotřebiči: 4 minut

– Poloha roštu: spodní sklo

24

www.aeg.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare