AEG KM8403001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 19)

• 70 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

•1 vejce

• 70 g měkkého másla

Ingredience na tvarohový krém:

• 3 vaječné bílky

• 50 g hrozinek

• 2 polévkové lžíce rumu

• 750 g nízkotučného tvarohu

• 3 vaječné žloutky

• 200 g cukru

• šťáva z jednoho citronu

• 200 g crème fraîche

• 1 sáček pudinku v prášku, vanilková

příchuť (40 g nebo odpovídající množ‐

ství pro vytvoření pudinku z 500 ml

mléka)

Ostatní:

• Černá rozkládací pečicí forma o prů‐

měru 26 cm, vymazaná

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy. Přidáme

zbytek přísad a promícháme pomocí ruč‐

ního mixéru. Těsto dáme na 2 hodiny do

ledničky.

Pokryjeme vymazané dno formy na pe‐

čení přibližně 2/3 těsta a několikrát pro‐

píchneme vidličkou.

Pomocí zbytku těsta vytvoříme přibližně

3 cm vysoký okraj.

Pomocí ručního mixéru ušleháme sníh z

bílků, až začnou tuhnout. Promyjeme

hrozinky, necháme je pořádně okapat,

pokapeme rumem a necháme nasá‐

knout.

Dáme nízkotučný tvaroh, vaječné žlout‐

ky, cukr, citrónovou šťávu, crème fraîche

a pudinkový prášek do mísy na míchání

a vše řádně promícháme.

Nakonec do tvarohové směsi vmícháme

sníh z vaječných bílků a hrozinky.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 85 minut

– Poloha roštu: 2

Hranolky

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

Ovocný koláč

Přísady:

• 200 g másla

• 200 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

•3 vejce

• 300 g mouky

• 1/2 balíčku prášku do pečiva (asi 8 g)

• 125 g rybízu

• 125 g hrozinek

• 60 g nasekaných mandlí

• 60 g kandované citrónové kůry nebo

kandované pomerančové kůry

• 60 g nasekaných kandovaných třešní

• 70 g celých spařených mandlí

Ostatní:

• Černá rozkládací forma na pečení,

průměr 24 cm

• Margarín k vymaštění

• Strouhanka k vysypání formy

Příprava:

Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl dáme

do mísy na míchání těsta a našleháme

směs. Pak přidáme postupně vejce a

znovu našleháme. Mouku smícháme s

práškem na pečení a vmícháme do pě‐

nové masy.

Do směsi vmícháme také ovoce.

Dáme směs do připravené formy a její

okraje vytvarujeme o trochu výš než

střed. Okraj a střed moučníku ozdobíme

celými spařenými mandlemi. Vložíme

moučník do spotřebiče.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 100 minut

– Poloha roštu: 2

Ovocný dort

Ingredience na těsto:

• 200 g mouky

• 1 špetka soli

• 125 g másla

•1 vejce

• 50 g cukru

• 50 ml studené vody

Ingredience na náplň:

• Ovoce podle sezóny (400 g jablek,

broskví, višní apod.)

• 90 g mletých mandlí

•2 vejce

• 100 g cukru

ČESKY 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare