AEG KM8100001M Kochbuch PDF herunterladen (Seite 9)

Говядина

Приготавливае‐

мое блюдо

Вес

(г)

Обжарива‐

ние на ка‐

ждой сто‐

роне (мин)

Температура

(°C)

Положе‐

ние про‐

тивня

Время

(мин)

Филе средней

прожаренности

1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110

Ростбиф (сред‐

ней прожаренно‐

сти)

1000 - 1500 4 80 - 90 1 180 - 240

Телятина

Приготавливае‐

мое блюдо

Вес (г)

Обжарива‐

ние на ка‐

ждой сто‐

роне (мин)

Температура

(°C)

Положе‐

ние про‐

тивня

Время

(мин)

Филе средней

прожаренности

1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 120

Вырезка, кусок 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 120 - 150

Свинина

Приготавливае‐

мое блюдо

Вес (г)

Обжарива‐

ние на ка‐

ждой сто‐

роне (мин)

Температура

(°C)

Положе‐

ние про‐

тивня

Время

(мин)

Филе средней

прожаренности

1000 - 1500 2 80 - 90 1 90 - 110

Вырезка, кусок 1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170

Nierstück 1000 - 1500 4 80 - 90 1 150 - 170

МАЛЫЙ ГРИЛЬ

Малый гриль с максимальной темпе‐

ратурой

При использовании гриля закрывайте

дверцу духового шкафа.

• При использовании гриля используйте од‐

новременно решетку и противень.

• Время приготовления на гриле приведено

только в качестве ориентира.

Таблица приготовления на гриле

Продукты Положение про‐

тивня

Время приготовления

(мин)

Первая сто‐

рона

Вторая сто‐

рона

Рубленые котлеты 3 8 - 10 6 - 8

Филе свинины 2 10 - 12 6 - 10

РУССКИЙ 9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 35 36

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare