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Tiefkühlgerichte

Speise Temperatur

(°C)

Wasser-

menge in

der Gar-

raumvertie-

fung (ml)

Vorheizzeit

(Min.)

Dauer (Min.) Ein-

schub-

ebene

Pizza 200 100 10 15 2

Croissant 170 50 10 25 2

Lasagne 200 200 10 35 - 45 2

Speisen aufwärmen

Speise Temperatur

(°C)

Wasser-

menge in

der Gar-

raumvertie-

fung (ml)

Vorheizzeit

(Min.)

Dauer (Min.) Ein-

schub-

ebene

Weißbrot 110 100 - 30 - 40 2

Brot/Brötchen 110 100 - 20 - 25 2

Pizza, hausge-

macht

110 100 - 15 - 20 2

Focaccia 110 100 - 20 - 30 2

Gemüse 110 100 - 15 - 25 2

Reis 110 100 - 15 - 26 2

Nudelauflauf 110 100 - 15 - 27 2

Fleisch 110 100 - 15 - 28 2

Braten

Speise Tempera-

tur (°C)

Wassermen-

ge in der

Garraumver-

tiefung (ml)

Vorheiz-

zeit (Min.)

Dauer (Min.) Ein-

schub-

ebene

Hähnchen 210 200 - 70 - 75 2

Hähnchenhälfte 210 200 - 35 - 50 2

Schweinebraten 180 200 - 65 - 70 2

Roastbeef, 1 - 1,5

1. Blutig

2. Rosa

3. Durch

200 200 - 1. 50 - 55

2. 60 - 65

3. 65 - 70

Putenbraten 200 200 - 70 - 85 2

DEUTSCH 31

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