AEG BSE792320B Kochbuch PDF herunterladen (Seite 16)

Häll apelsinjuice, socker, kanel och

apelsinlikör i kastrullen och låt det koka

ihop tills såsen är sirapstjock. Häll upp de

varma kakorna på dessertfatet, dekorera

med sås och grädde.

7.4 Morotskaka

Ingredienser för smeten:

• 150 ml solrosolja

• 100 g farinsocker

• 2 ägg

• 75 g sirap

• 175 g mjöl

• 1 tesked kanel

• 1/2 tesked malen ingefära

• 1 tesked bakpulver

• 200 g fint rivna morötter

• 75 g sultanrussin

• 25 g kokosflingor

Ingredienser för fyllningen:

• 50 g smör

• 150 g cream cheese

• 40 g strösocker

• malda hasselnötter

Övrigt:

• Rund springbakform med 22 cm

diameter, smord

Beskrivning:

Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg

och sirap. Rör ner resten av

ingredienserna till smeten.

Häll smeten i den smorda bakformen.

• Tid i produkten: 55 minuter

• Ugnsnivå: 3

Efter bakning:

Rör ihop smör, cream cheese och socker

(vid behov kan lite mjölk tillsättas för att

göra glasyren bredbar).

Bred ut glasyren över kakan när denna

har svalnat och strö ut malen hasselnöt

ovanpå.

7.5 Cheesecake

Ingredienser för botten:

• 150 g mjöl

• 70 g socker

• 1 paket vaniljsocker (ungefär 8 g)

• 1 ägg

• 70 g rumstempererat smör

Ingredienser för ostkrämen:

• 3 äggvitor

• 50 g russin

• 2 matskedar rom

• 750 g lättkvarg

• 3 äggulor

• 200 g socker

• saft från en citron

• 200 g crème fraîche

• 1 paket vaniljsåspulver (40 g eller

motsvarande mängd pulver för att

göra pudding av 500 ml mjölk)

Övrigt:

• Svart springbakform med 26 cm

diameter, smord

Beskrivning:

Sikta ned mjölet i en skål. Tillsätt resten

av ingredienserna och blanda ihop med

en elvisp. Ställ sedan degen i kylskåpet i

2 timmar.

Lägg cirka 2/3 av degen i den smorda

kakformen och gör små hål med en

gaffel.

Forma en ca. 3 cm hög kant av resten av

degen.

Vispa äggvitorna till hårt skum med en

elvisp. Tvätta russinen, låt dem torka väl,

droppa över rommen och låt dra in.

Häll lättkvarg, äggulorna, socker,

citronsaften, creme fraiche och

puddingpulvret i en skål och blanda

ingredienserna väl.

Vänd avslutningsvis försiktigt ner de

vispade äggvitorna och russinen i

kvargsmeten.

• Tid i produkten: 85 minuter

• Ugnsnivå: 1

7.6 Körsbärspaj

Ingredienser:

• 500 g bröd

• 750 ml mjölk

• 1 nypa salt

• 80 g socker

• 4 ägg

• 2 burkar sura körsbär

• 50 g smör

Övrigt:

• Bakform, smord

Beskrivning:

www.aeg.com

16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 31 32

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare