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Brot und Pizza

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer

(Min.)

Bemerkun-

gen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Weißbrot

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 Stück,

500 g pro

Stück

Roggen-

brot

190 1 180 1 30 - 45 In einer

Brotform

Brötchen

190 2 180 2 (2 und 4) 25 - 40 6 - 8 Bröt-

chen auf

einem

Backblech

Pizza

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Backblech

oder tiefes

Blech

Scones

200 3 190 3 10 - 20 Auf dem

Backblech

Backofen 10 Min. vorheizen.

Pudding

Gargut Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Dauer

(Min.)

Bemerkun-

gen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Nudelauf-

lauf

200 2 180 2 40 - 50 In einer

Auflauf-

form

Gemüse-

auflauf

200 2 175 2 45 - 60 In einer

Auflauf-

form

Quiche

180 1 180 1 50 - 60 In einer

Auflauf-

form

Lasagne

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

Auflauf-

form

Cannello-

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer

Auflauf-

form

Backofen 10 Min. vorheizen.

DEUTSCH 25

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