AEG BOGESKM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 31)

Œufs

Plat Durée (min)

Œufs, à la coque 10 - 11

Œufs, mollets 12 - 13

Œufs, durs 18 - 21

11.4 Turbo Gril et Vapeur

Intense combinés

Vous pouvez combiner ces fonctions

pour faire cuire de la viande, des

légumes et des garnitures en une seule

fois.

• Réglez la fonction : Turbo Gril pour

faire rôtir de la viande.

• Ajoutez les légumes préparés et les

garnitures.

• Laissez le four refroidir à une

température d'environ 90 °C.

Entrouvrez la porte du four à la

première position pendant environ

15 minutes.

• Réglez la fonction : Vapeur Intense.

Faites tout cuire en même temps

jusqu'à ce que les aliments soient

prêts.

Plat Turbo Gril (première étape : cuisez

la viande)

Vapeur Intense (seconde étape :

ajoutez les légumes)

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Positions

des grilles

Tempéra-

ture (°C)

Durée

(min)

Positions

des grilles

Rôti de

bœuf 1 kg

Choux de

Bruxelles,

polenta

180 60 - 70 viande : 1 99 40 - 50 viande : 1

légumes : 3

Rôti de

porc 1 kg

Pommes

de terre,

légumes,

sauce

180 60 - 70 viande : 1 99 30 - 40 viande : 1

légumes : 3

Rôti de

veau 1 kg

Riz, légu-

mes

180 50 - 60 viande : 1 99 30 - 40 viande : 1

légumes : 3

11.5 Humidité Élevée

Utilisez le deuxième niveau de la grille.

Plat Température

(°C)

Durée

(min)

Crème / flan en

petites portions

90 35 - 45

Œufs cocotte 90 - 110 15 - 30

Terrines 90 40 - 50

Plat Température

(°C)

Durée

(min)

Filets de pois-

son fins

85 15 - 25

Filets de pois-

son épais

90 25 - 35

Petit poisson

jusqu'à 0,35 kg

90 20 - 30

FRANÇAIS 31

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare