26
Ruoanvalmistustaulukot
Käyttövinkkejä
Yleistä
· Anna ruokien tasoittua muutaman minuutin ajan, kun uuni on
kytketty pois toiminnasta.
· Poista ruoat alumiinipakkauksista, metalliastioista jne. ennen
sulatusta tai kypsennystä.
· Metalliesineitten on oltava ainakin 2 cm:n etäisyydellä uunin
sisäseinistä ja luukusta. Muussa tapauksessa niistä voi syntyä
kipinöitä, ja uuni voi vahingoittua.
Kypsennys
- Kypsennä ruoat mieluiten peitettyinä ja astioissa, jotka on
suunniteltu mikroaaltouuniin. Ainoastaan, jos ruoan pinnan on
säilyttävä rapeana, voit kypsentää sen avonaisena.
- Jääkaappikylmät tai pakastetut ruoat tarvitsevat pidemmän
kypsymisajan.
- Kastikkeita sisältäviä ruokia on sekoitettava silloin tällöin.
- Kypsennä vihannekset kuten porkkanat, herneet tai kukkakaali
vedessä.
- Kypsennä vihannekset kuten tomaatit, paprika tai sienet ilman
nestettä.
- Käännä suurimpia palasia, kun noin puolet kypsennysajasta on
kulunut. Leikkaa vihannekset mieluiten yhtä suuriksi paloiksi.
Lihan, linnun tai kalan sulatus
- Poista pakasteet pakkauksistaan ja aseta ne pienelle ylösalaisin
käännetylle lautaselle isomman astian sisään tai sulatusritilälle,
jotta sulava neste pääsee valumaan pois.
- Käännä ruoka, kun sulatusaika on puolessa välissä, paloittele
mahdollisuuksien mukaan ja ota pois jo sulaneet osat.
3
Kommentare zu diesen Handbüchern