AEG KME761000B Kochbuch PDF herunterladen (Seite 14)

Příprava:

Cukr, vejce, vanilkový cukr a sůl dáme

do mísy na míchání těsta a šleháme 5

minut, až vznikne pěna. Pak do směsi

přidáme a vmícháme rozpuštěné máslo.

Smícháme mouku s práškem na pečení

a vmícháme do našlehané směsi.

Nakonec přidáme studenou vodu a vše

dobře promícháme. Těsto dáme do

pečicí formy, uhladíme a vložíme do

spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

• Poloha roštu: 2

8.12 Babiččin jablečný koláč

Přísady:

• 250 g másla

• 250 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru (asi 8 g)

• 1 špetka soli

• 100 g marcipánu

• 5 vajec

• 500 g mouky

• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)

• 1 sáček perníkového koření (asi 20 g)

• 50 g kakaového prášku

• 150 ml červeného vína

• 1,2 kg jablek

Příprava:

Máslo, cukr, vanilkový cukr a sůl dejte do

mísy na míchání těsta a umíchejte

kyprou směs. Přidejte nadrobno

nakrájený marcipán a umíchejte vláčnou

směs. Postupně přidejte vejce a

umíchejte opět kyprou směs. Do směsi

přidejte mouku, prášek na pečení,

perníkové koření a kakaový prášek. Do

směsi dále vmíchejte červené víno.

Vzniklé těsto vložte do hlubokého plechu

na pečení vyloženého papírem na

pečení a zarovnejte jeho povrch.

Oloupejte jablka, zbavte je jader a

nakrájejte je na 0,5 cm silné plátky.

Švestkové pyré: Plátky naaranžujte

navrch těsta a vykrojení po středu jablek

vyplňte švestkovým pyré. Vložte do

spotřebiče.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 40 minut

• Poloha roštu: 3

• Po upečení nechte koláč vychladnout

a poté odstraňte papír na pečení.

Poleva:

• 250 ml jablečného džusu

• 1 sáček čiré polevy

• Po upečení nechte koláč vychladnout

a poté odstraňte papír na pečení.

Sáček čiré polevy smíchejte s jablečným

džusem a vzniklou směsí potřete vršek

koláče.

8.13 Mandlový Koláč

Ingredience na těsto:

• 5 vajec

• 200 g cukru

• 100 g marcipánu

• 200 ml olivového oleje

• 450 g mouky

• 1 polévková lžíce skořice

• 1 balíček prášku do pečiva (asi 15 g)

• 50 g nasekaných pistácií

• 125 g mletých mandlí

• 300 ml mléka

Ingredience na vrchní vrstvu:

• 200 g meruňkového džemu

• 5 polévkových lžic moučkového cukru

• 1 lžička skořice

• 2 polévkové lžíce horké vody

• mandlové plátky

Ostatní:

• Rozkládací pečicí forma o průměru 28

cm

Příprava:

Pět minut šleháme vejce, cukr a

marcipán, poté do vaječné směsi pomalu

přidáme olivový olej.

Prosejeme mouku, skořici a prášek na

pečení, pak do mouky vmícháme

nasekané pistácie a mleté mandle. Poté

opatrně vmícháme do vaječné směsi s

mlékem.

Dáme do rozkládací formy, jejíž dno jsme

vysypali strouhankou.

• Doba přípravy ve spotřebiči: 70 minut

• Poloha roštu: 2

Po upečení:

Ohřejeme meruňkový džem a pomocí

štětce natřeme na koláč, pak necháme

vychladnout. Smícháme moučkový cukr,

skořici a horkou vodu a naneseme na

koláč. Pak polevu koláče ihned

posypeme mandlovými plátky.

www.aeg.com14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare