AEG E81305 Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 31)

Kogus

Kahepoolne kuumutus

Infrapunapraadimine

AegLiha liik

Kaal Praeahju

tasapind

(arvestus

ülevalt

alla)

Temperatuur

ºC

Praeahju

tasapind

(arvestus

ülevalt

alla)

Temperatuur

ºC

tunnid:

minutid

Linnuliha

Tükeldatud

linnuliha

4-6 tükki

Tükid

suurusega

200-250 g

3 220-250 3

180-200

0:35–0:50

Poolikud kanapojad

2-4 poolt

Igaüks

400-500 g

3 220-250 3

180-200

0:35–0:50

Kanapoeg, metslind 1-1,5 kg 4 220-250 4

170-180

0:45–1:15

Part 1,5-2 kg 4 210-220 4

160-180

1:00–1:30

Hani 3,5-5 kg 5 200-210 5

150-160

2:30-3:00

Kalkun 2,5-3,5 kg

4-6 kg

200-210

180-200

150-160

140-150

1:30-2:00

2:30-4:00

Kala

(hautamiseks)

Terve kala 1,5-2 kg 4

210-220

160-170

0:45-1:15

1) Asetada kuuma praeahju.

Praeahju funktsiooni veerus on rasvase kirjaga toodud arvud, mis on antud toiduaine jaoks

optimaalsed.

Praetermomeetri tabel

Toiduained Prae temperatuur

Loomaliha

Hautatud (eelnevalt marineeritud) liha 90 – 95 ºC

Röstitud biifsteek

või

filee

verine (inglise stiilis)

keskmiselt läbiküpsetatud

(keskmine)

hästi läbiküpsetatud

45 – 50 ºC

60 – 65 ºC

75 – 80 ºC

Sealiha

Sea abaluutükk, sink, ribitükk 80 – 82 ºC

Kotlett (seljaosast), suitsuribi 75 – 80 ºC

Hakkliha 75 – 80 ºC

Vasikaliha

Vasikapraad 75 – 80 ºC

Vasikajalg 85 – 90 ºC

Lambaliha

Lambajalg 80 – 85 ºC

Lamba abatükk 80 – 85 ºC

Lambapraad, lambajalg 75 – 80 ºC

Ulukiliha

Jänese seljatükk 70 – 75 ºC

Jänesejalad 70 – 75 ºC

Terve jänes 70 – 75 ºC

Hirve või põdra seljaosa lõik 70 – 75 ºC

Hirve- või põdrajalg 70 – 75 ºC

1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 59 60

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare

AEG E81305 Bedienungsanleitung Seite 31

Kommentare zu diesen Handbüchern

Verwandte Produkte und Handbücher für Nein AEG E81305