AEG BS836680NM Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 41)

Τύπος φα‐

γητού

Πάχος φαγητού Ποσότητα φα‐

γητού για 4

άτομα (g)

Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος

(λεπτά)

Θέση

σχά‐

ρας

Κολοκυθά‐

κια

φέτες 1 cm 700 - 800 90 35 - 40 3

Πράσα λωρίδες ή δακτύλιοι 600 - 700 95 40 - 45 3

Μελιτζάνα φέτες 1 cm 700 - 800 90 30 - 35 3

Κολοκύθα κομμάτια με πάχος 2

cm

700 - 800 90 25 - 30 3

Πιπεριά λωρίδες ή στα τέσ‐

σερα

700 - 800 95 35 - 40 3

Σέλινο δακτύλιοι 1 cm 700 - 800 95 40 - 45 3

Καρότα φέτες 0,5 cm 700 - 800 95 35 - 45 3

Σελινόριζα φέτες 1 cm 700 - 800 95 45 - 50 3

Μάραθο φέτες 1 cm 700 - 800 95 35 - 45 3

Πατάτες φέτες 1 cm 800 - 1000 95 35 - 45 3

Καρδιές

αγκινάρας

κομμένες στα τέσσε‐

ρα

400 - 600 95 45 - 55 3

11.7 Μαγείρεμα SousVide:

Φρούτα και λαχανικά

• Ξεφλουδίστε τα φρούτα, αφαιρέστε

τους σπόρους και τον πυρήνα όποτε

απαιτείται

• Για να διατηρήσετε το χρώμα στα

μήλα και στα αχλάδια, τοποθετήστε τα

σε νερό με χυμό λεμονιού αφού τα

καθαρίσετε και τα κόψετε.

• Για καλύτερα αποτελέσματα

μαγειρέψτε το φαγητό αμέσως μετά

την προετοιμασία.

Τύπος φα‐

γητού

Πάχος φαγητού Ποσότητα φα‐

γητού για 4

άτομα (g)

Θερμοκρασία

(°C)

Χρόνος

(λεπτά)

Θέση

σχά‐

ρας

Ροδάκινο κομμένα στη μέση 4 φρούτα 90 20 - 25 3

Δαμάσκηνο κομμένα στη μέση 600 g 90 10 - 15 3

Μάνγκο κομμένο σε κύβους

περίπου 2 x 2 cm

2 φρούτα 90 10 - 15 3

Νεκταρίνι κομμένα στη μέση 4 φρούτα 90 20 - 25 3

Ανανάς φέτες 1 cm 600 g 90 20 - 25 3

Μήλο κομμένα στα τέσσερα 4 φρούτα 95 25 - 30 3

ΕΛΛΗΝΙΚΑ 41

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 75 76

Kommentare zu diesen Handbüchern

Keine Kommentare