
11.4 Tabela de água para vapor
Água na gaveta da água em ml
Tempo
1)
em min.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1)
Os tempos servem apenas para referência
11.5 Ventilado + Resistência
Circ e Aquecimento a Vapor
em sucessão
• Pode cozinhar carne, legumes e
acompanhamentos uns a seguir aos
outros se combinar funções. Todos os
componentes ficam prontos a servir
ao mesmo tempo.
• Utilize a função Ventilado + Resistên-
cia Circ para tostar os alimentos numa
fase inicial.
• Coloque os legumes e os acompanha-
mentos preparados em pratos de ir ao
forno. Coloque no forno com o assa-
do.
• Deixe o forno arrefecer até perto dos
80 °C. Para que o aparelho arrefeça
mais depressa, abra a porta do forno
até à primeira posição durante aproxi-
madamente 15 minutos.
• Inicie a função Aquecimento a Vapor e
cozinhe tudo em simultâneo.
A quantidade máxima de água é
650 ml.
11.6 Tabelas de cozedura a
vapor
ADVERTÊNCIA
Não abra a porta do aparelho
quando a função estiver activa.
Risco de queimaduras.
A função é adequada para todos os ti-
pos de alimentos — frescos e congela-
dos. Pode utilizá-la para cozinhar, aque-
cer, descongelar, escalfar ou escaldar le-
gumes, carne, peixe, massas, arroz, mi-
lho doce, sêmola e ovos.
Cozedura com menus: Pode preparar
um conjunto completo de uma só vez.
Para evitar que os pratos fiquem demasi-
ado cozinhados ou pouco cozinhados,
escolha aqueles que possuem tempos
de cozedura semelhantes. Utilize a maior
quantidade de água entre as especifica-
das para cada componente. Coloque os
alimentos nas prateleiras do forno em
recipientes adequados. Ajuste o espaço
entre os pratos para permitir a circulação
do vapor.
Esterilização
• Esta função permite esterilizar reci-
pientes (por exemplo, biberões).
• Coloque os recipientes limpos no
meio da grelha no 1.º nível. Certifique-
-se de que a abertura fica voltada para
baixo com um ângulo pequeno.
• Encha a gaveta com a quantidade má-
xima de água e defina uma duração
de 40 minutos.
Legumes
Alimentos
Temperatura
em ºC
Quantidade
de água em
ml
Tempo
1)
em
min.
Posição da
prateleira
Alcachofras 96 800 50 - 60 1
Beringelas 96 450 15 - 25 1
22
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